Table des Matières
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Après environ 30 minutes de marche de l'appareil, mettre le bouton du régulateur sur
Arrêt «
» et débrancher l'appareil (retirer la fiche !).
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Laisser l'appareil refroidir pendant env. 20 minutes, enlever le couvercle et sortir le
pot intérieur du pot extérieur.
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Vider le pot intérieur, le rincer et l'essuyer minutieusement. Placer à nouveau le pot
intérieur dans le pot extérieur. L'appareil est prêt à fondre le chocolat et à maintenir
la température du chocolat chaud.
Préparation du chocolat
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Dans le chauffe-chocolat, il est possible de fondre tous les types de chocolat : au
lait, légèrement amer ou blanc.
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Préparer le chocolat de votre choix. Le chocolat coupé en gros morceaux ou brisé
à la main fond le mieux. Ainsi, le processus de la fonte est plus homogène et plus
court. Évidement, les plaques en chocolat spécialement conçus n'exigent aucune
manipulation supplémentaire.
Conseils concernant l'utilisation
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Fondre le chocolat de façon homogène et lentement. Ainsi, la masse fondue a la
même consistance et la même température de partout. La consistance est d'une
grande importance pour la délectation du chocolat.
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Selon la contenance de cacao, de gras et de sucre, les différents chocolats
exigent différentes températures de fonte.
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Mettre le chocolat préparé dans le pot intérieur et couvrir avec le couvercle.
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Ne jamais remplir le pot intérieur jusqu'au bord. Utiliser l'appareil avec le couvercle
posé dessus et veiller à ce que le pot intérieur soit correctement placé.
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Brancher l'appareil à une prise adaptée.
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Choisir les réglages adaptés à l'aide du bouton du régulateur. Respecter les conseils
inclus dans le point « Réglage ».
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