SEVERIN KS 9770 Mode D'emploi page 93

Komora lodówki
∙ Efekt chłodzenia w części lodówkowej nie jest taki sam we
wszystkich miejscach. Stosunkowo najcieplej jest w strefi e
w pobliżu drzwi u góry, a najchłodniej jest w pobliżu tylnej
ścianki na dole komory.
∙ Dlatego zaleca się przechowywanie żywności wedle
następującego systemu:
∙ Na półkach w komorze (od dołu w górę): pieczywo, dania
gotowe, nabiał, mięso, ryba oraz wędliny/kiełbasa.
∙ W komorach na warzywa: warzywa, sałatki i owoce.
∙ Na półkach w drzwiach (od dołu w górę): masło, ser, jaja,
słoiki (np. z musztardą), niewielkie butelki, duże butelki,
mleko i kartony z sokami.
∙ Płyny oraz żywność o intensywnym zapachu lub taką,
która łatwo pochłania zapachy (np. ser, ryba, masło) należy
przechowywać w osobnych, hermetycznie zamkniętych
pojemnikach.
∙ Ciepłą żywność należy pozostawić do ostygnięcia do
temperatury pokojowej przed włożeniem do lodówki.
∙ Należy dbać o to, by drzwi były dokładnie zamknięte i by
pomiędzy ich uszczelkę a ramę lodówki nie dostawała się
żywność przechowywana w lodówce.
Komora zamrażarki:
∙ Komora zamrażarki przeznaczona jest do zamrażania i
długoterminowego przechowywania zamrożonej żywności
oraz do wytwarzania lodu.
∙ Aby żywność nie utraciła swoich wartości odżywczych i
witamin, należy ją zamrozić jak najszybciej. W tym celu
należy umieścić przygotowaną żywność w komorze
szybkiego zamrażania, układając ją w odpowiednich
odstępach, w jednym lub dwóch rzędach. Komora szybkiego
zamrażania w zamrażarce oznaczona jest napisem Fast
Freeze. Zaleca się wkładanie żywności przeznaczonej
do zamrożenia najpierw do tej komory w celu szybkiego
zamrożenia, a następnie przełożenie zamrożonego produktu
do innej (odpowiedniej) części po 24 godzinach.
∙ W celu zapewnienia odpowiedniej
cyrkulacji chłodnego powietrza
należy zachować co najmniej
3-centymetrowy dystans
pomiędzy zespołem parownika a
tacką z żywnością przeznaczoną
do zamrożenia.
∙ Niezamrożona żywność nie może stykać się produktami już
zamrożonymi.
∙ Ostrzeżenie! Nie przekraczać maksymalnej, dopuszczalnej
masy do zamrożenia na dzień. W tabeli danych
technicznych, na końcu niniejszej instrukcji, znajduje się
informacja o maksymalnej, dziennej masie do zamrożenia.
∙ Chcąc szybko zamrozić produkt, należy ustawić regulator
temperatury w pozycji Max. Po 24 godzinach, kiedy
żywność będzie już odpowiednio zamrożona, regulator
temperatury można ustawić z powrotem na poprzednią
pozycję.
∙ Czas zamrażania można skrócić dzieląc żywność na
mniejsze porcje.
∙ Odpowiednim materiałem pakunkowym na mrożoną
żywność są przeźroczyste (nie kolorowe) woreczki
plastikowe lub folia aluminiowa. Przed użyciem
należy dobrze przewietrzyć materiał opakunkowy, a
przed włożeniem do zamrażarki należy sprawdzić czy
zamknięcie jest szczelne. Zaleca się opisywanie każdego
pakunku przechowywanego w zamrażarce odpowiednimi
informacjami, jak rodzaj żywności, data zamrożenia i data
przydatności do spożycia.
∙ Nie zamrażać napojów gazowanych, ciepłej żywności ani
napojów w butelkach.
∙ Zamrożoną żywność można rozmrażać w lodówce. Dzięki
temu żywność rozmraża się wolniej i zachowuje swój
smak. Poza tym zamrożona żywność ułatwia utrzymanie w
lodówce wymaganej temperatury.
W poniższej tabeli podano okresy przydatności do
spożycia (w miesiącach) mrożonej żywności.
∙ Nie należy przekraczać podanych tu okresów
przechowywania.
∙ Ponadto należy zawsze przestrzegać daty ważności
mrożonki podanej przez producenta.
∙ W przypadku odłączenia urządzenia od zasilania na dłuży
czas (np. w wyniku przerwy w dostawie prądu), nie otwierać
drzwi – dzięki temu w komorze utrzyma się stosunkowo
najniższa temperatura. W tabeli danych technicznych
znajduje się szczegółowa informacja o maksymalnym,
bezpiecznym okresie przechowywania w przypadku
awarii. Nawet nieznaczne podwyższenie się temperatury
wewnątrz spowoduje skrócenie dopuszczalnego okresu
przechowywania żywności.
Półka zamrażarki
Półka zamrażarki umożliwia delikatne zamrażanie wrażliwych
produktów, jak zioła czy owoce, zapobiegając ich stykaniu
się. Umieszczać pojedynczo na półce produkty przeznaczone
do mrożenia i w ten sposób zamrażać je. Po 8-10 godzinach
zdjąć zamrożone produkty z półki i umieścić je w odpowiednich
pojemnikach.
Przygotowanie lodu
Do przygotowywania lodu załączono specjalną tackę. Napełnić
tackę w ¾ pitną wodą i wstawić na kilka godzin do zamrażarki.
Kostki lodu będzie można łatwiej wyjąć, kiedy pozostawi się
najpierw tackę w temperaturze pokojowej na 5 minut.
93