Table des Matières
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Conservation des aliments dans la zone
de réfrigération
Zone la plus froide
La zone la plus froide du réfrigérateur se
trouve juste au-dessus de la tablette
d'isolation de la zone PerfectFresh Pro
et contre la paroi du fond. Cependant,
la température est encore plus basse
dans les compartiments de la zone
PerfectFresh Pro.
Utilisez ces zones du réfrigérateur ainsi
que les compartiments de la zone
PerfectFresh Pro pour tous les produits
fragiles qui se dégradent rapidement, à
savoir :
- le poisson, la viande et la volaille,
- la charcuterie et les plats préparés,
- les plats ou les pâtisseries à base
d'œufs ou à la crème,
- les pâtes fraîches et les pâtes à gâ-
teau, pizza ou quiche,
- les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru,
- les légumes sous cellophane,
- d'autres aliments frais (dont la date
de péremption est conditionnée par
une température de stockage infé-
rieure à 4 °C).
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Non approprié pour le réfrigé-
rateur
Certains aliments ne peuvent pas être
stockés à des températures inférieures
à 5 °C car ils sont sensibles au froid.
Parmi ces aliments, on compte notam-
ment les :
- les ananas, avocats, bananes, gre-
nades, mangues, papayes, melons,
fruits de la passion, agrumes (comme
les citrons, les oranges, les manda-
rines et les pamplemousses),
- les fruits (pas assez mûrs),
- les aubergines, concombres,
pommes de terre, poivrons, tomates,
courgettes,
- les fromages à pâte dure (parmesan,
comté).
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