Description Du Fonctionnement; Réservoir À Eau; Bac De Récupération; Température - Miele DG 6100 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Description du fonctionnement

Réservoir à eau
La contenance maximale est de 2 litres
et la contenance minimale de 0,5 litre.
Des repères de remplissage se trouvent
sur le côté de la poignée. Ne dépassez
jamais le repère supérieur !
La quantité d'eau consommée dépend
de l'aliment à cuire et du temps de cuis-
son. Ajoutez de l'eau en cours de cuis-
son si nécessaire. Le fait d'ouvrir la
porte en cours de cuisson fait augmen-
ter la consommation d'eau.
Avant chaque utilisation, remplissez le
réservoir à eau jusqu'au repère maxi-
mum.
En fin de cuisson, l'eau résiduelle du
générateur de vapeur s'évacue dans le
réservoir à eau. Videz le réservoir à eau
après chaque utilisation du four vapeur.
Bac de récupération
Lorsque vous cuisinez dans un plat per-
foré, placez toujours le bac de récupé-
ration sur la sole du four vapeur pour
recueillir les jus de cuisson. Ainsi votre
four vapeur reste propre.
Vous pouvez aussi utiliser le bac de ré-
cupération comme plat de cuisson.
18
Température
Le four vapeur fonctionne à des tempé-
ratures allant de 40 °C à 100 °C.
Lorsque vous branchez votre four va-
peur, l'affichage par défaut est réglé sur
100 °C. Vous pouvez ensuite sélection-
ner la température de cuisson qui vous
convient par paliers de 5 °C.
Température recommandée
Température
100 °C
85 °C
60 °C
40 °C

Temps de cuisson

Vous pouvez régler une durée allant
d'une minute (:) à 09 heures 59 mi-
nutes (:). Si le temps de réglage dé-
passe 59 minutes, vous devez rensei-
gner les heures et les minutes. Exemple
pour 80 minutes = 01:20.
Utilisation
– Cuisson de tous
types d'aliments
– Réchauffage
– Cuisson d'un menu
– Stérilisation des
conserves
– Extraction de jus
– Cuisson douce des
poissons
– Décongélation
– Faire lever la pâte
– Préparer des
yaourts