Vollrath Medio Mode D'emploi Et D'entretien page 5

Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
VACUUM PACKING MACHINE
CONDITIONNEUSE SOUS VIDE
MAQUINA DE VACÍO
FR
1. PRÉFACE ................................................................... 7
1.1 INTRODUCTION ............................................................ 7
1.2 IMPORTANT ................................................................... 7
1.3 CONSERVATION ........................................................... 7
2. INFORMATIONS GÉNÉRALES .................................... 9
2.1 IDENTIFICATION DU DISTRIBUTEUR ......................... 9
2.2 IDENTIFICATION DE L'APPAREIL ................................ 9
2.3 ASSISTANCE TECHNIQUE ........................................... 9
2.4 NORMES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ
ET DE PRÉVENTION DES ACCIDENTS..................... 11
3. INFORMATIONS PRÉLIMINAIRES ............................ 15
3.1 DONNÉES TECHNIQUES ........................................... 15
3.2 DOMAINE D'EMPLOI ................................................... 17
4. MANUTENTION ET DÉBALLAGE ............................. 17
4.1 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ................................ 17
4.2 DÉBALLAGE ................................................................ 17
4.3 MANUTENTION ET ENTREPOSAGE ......................... 17
5. INSTALLATION ......................................................... 19
5.1 DESCRIPTION DE L'APPAREIL .................................. 19
5.2 TENSION D'ALIMENTATION ....................................... 19
5.3 NORMES GÉNÉRALES D'EMPLOI ............................. 21
5.4 LE PILOTAGE ÉLECTRONIQUE ................................. 23
5.5 DÉFINITIONS DES FONCTIONS ................................ 25
6. EMPLOI DE L'APPAREIL ........................................... 25
6.1 PRÉPARATION ............................................................ 25
6.2 FONCTIONNEMENT ET PROGRAMMATION ............. 27
7. ENTRETIEN ................................................................ 29
7.1 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ................................ 29
7.2 PROGRAMMÉ MAINTENANCE .................................. 30
7.3 SOIN ET NETTOYAGE DE LA CONDITIONNEUSE
SOUS VIDE .................................................................. 31
7.4 ENTRETIEN COURANT .............................................. 35
7.5 GUIDE POUR RÉSOUDRE LES
ÉVENTUELS PROBLÈMES ......................................... 43
8. DÉMOLITION ET ÉLIMINATION DE LA MACHINE
OU DE ES PIÈCES ..................................................... 45
8.1 ÉLIMINATION DES RESSORTS À GAZ ...................... 45
9. PIÈCES DÉTACHÉES - AVERTISSEMENTS
GÉNÉRAUX ................................................................ 45
10. DE LA PART DU FABRICANT ................................... 45
11. PIÈCES DÉTACHÉES ........................................... 46-47
REV. 00 - Cod.: 1500386
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
INDEX
ES
1. PREFACIO .................................................................. 7
1.1 INTRODUCCIÓN ........................................................... 7
1.2 IMPORTANTE ................................................................ 7
1.3 CONSERVACIÓN ........................................................... 7
2. INFORMACIONES DE CARÁCTER GENERAL .......... 9
2.1 IDENTIFICACIÓN DEL DISTRIBUIDOR ....................... 9
2.2 IDENTIFICACIÓN DE LA MÁQUINA ............................. 9
2.3 ASISTENCIA TÉCNICA .................................................. 9
2.4 NORMAS GENERALES SOBRE
SEGURIDAD Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES ......11
3. INFORMACIONES PRELIMINARES .......................... 15
3.1 DATOS TÉCNICOS ...................................................... 15
3.2 SECTOR DE USO ....................................................... 17
4. DESPLAZAMIENTO Y DESEMBALAJE .................. 17
4.1 ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL ............. 17
4.2 DESEMBALAJE .......................................................... 17
4.3 DESPLAZAMIENTO Y ALMACENAMIENTO ............... 17
5. INSTALACIÓN .......................................................... 19
5.1 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA ............................... 19
5.2 TENSIÓN DE ALIMENTACIÓN .................................... 19
5.3 NORMAS GENERALES DE USO ............................... 21
5.4 EL PANEL DE MANDOS .............................................. 23
5.5 DEFINICIÓN DE LAS FUNCIONES ............................. 25
6. USO DE LA MÁQUINA ............................................. 25
6.1 PREPARACIÓN ........................................................... 25
6.2 FUNCIONAMIENTO Y PROGRAMACIÓN ................. 27
7. MANTENIMIENTO ..................................................... 29
7.1 ADVERTENCIAS DE CARÁCTER GENERAL ............. 29
7.2 MANTENIMIENTO PROGRAMADO ........................... 30
7.3 CUIDADO Y LIMPIEZA DE LA ENVASADORA
AL VACÍO .................................................................... 31
7.4 MANTENIMIENTO ORDINARIO .................................. 35
7.5 GUÍA PARA LA SOLUCIÓN DE POSIBLES
PROBLEMAS .............................................................. 44
8. DESGUACE Y ELIMINACIÓN/RECICLAJE DE
LA MÁQUINA O DE SUS COMPONENTES
8.1 ELIMINACIÓN DE LOS RESORTES DE GAS ............ 45
9. RECAMBIOS : ADVERTENCIAS DE CARÁCTER
GENERAL ................................................................. 45
10. NOTA DEL FABRICANTE
11. RECAMBIOS ......................................................... 46-47
5
Operating and service manual / Mode d'emploi et d'entretien
MEDIO - GRANDE
INDICE
............ 45
........................................ 45
Manual de uso y mantenimiento / Ed. 01 - 2011