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Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454
Operating and service manual
Mode d'emploi et d'entretien
Manual de uso y mantenimiento
Model Medio
Model Grande
VACUUM PACKING MACHINE
CONDITIONNEUSE SOUS VIDE
MAQUINA DE VACÍO
2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901
Item 40850
Item 40851
Ed. 01 - 2011
Document : 1500386
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REV. 00

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Sommaire des Matières pour Vollrath Medio

  • Page 1 2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901 REV. 00 Ed. 01 - 2011 Operating and service manual Mode d’emploi et d’entretien Document : 1500386 Manual de uso y mantenimiento Model Medio Item 40850 Model Grande Item 40851 VACUUM PACKING MACHINE CONDITIONNEUSE SOUS VIDE MAQUINA DE VACÍO...
  • Page 2: Warranty Statement

    MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE As The Vollrath Company LLC’s only responsibility and the purchaser’s only remedy, for any breach of warranty, The Vollrath Company LLC will repair or, at its option, replace the defective product or part without charge, except as otherwise provided below: •...
  • Page 3: W Arranty P Rocedure

    ONLINE: Register your warranty on-line now at www.Vollrathco.com NO WEB ACCESS: If you do not have access to the web, kindly register by completing the warranty registration form and faxing it to The Vollrath Co. LLC ofice in the country of purchase.
  • Page 4: Table Des Matières

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  • Page 5 Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454 2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901 VACUUM PACKING MACHINE MEDIO - GRANDE CONDITIONNEUSE SOUS VIDE MAQUINA DE VACÍO INDEX INDICE PRÉFACE ..............7 PREFACIO ..............7 INTRODUCTION ............7 INTRODUCCIÓN ............
  • Page 6: Preface Introduction

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  • Page 7: Prefacio

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  • Page 8: General Information

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  • Page 9: Informaciones De Carácter General

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  • Page 10: Ordering Spare Parts

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  • Page 11: Normas Generales Sobre Seguridad Yprevención De Accidentes

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  • Page 12: Commercial Use Only Uniquement À Fin Commerciale

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  • Page 13: Danger Électrique

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  • Page 14: Preliminary Information

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  • Page 15: Dangers Dérivant Des Ressorts À Gaz Appli- Qués Au Couvercle En Plexiglas

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  • Page 16: Field Of Use

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  • Page 17: Sector De Uso

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  • Page 18: Installation

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  • Page 19: Instalación

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  • Page 20: General Regulations For Use

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  • Page 21: Normas Generales De Uso

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  • Page 22: Control Panel

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  • Page 23: El Panel De Mandos

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  • Page 24: Definitions Of Functions

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  • Page 25: Definición De Las Funciones

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  • Page 26: Using The Appliance

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  • Page 27: Funcionamiento Y Programación

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  • Page 28: Maintenance

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  • Page 29: Conditionnement De Produits Liquides

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  • Page 30: Programmed Maintenance

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  • Page 31: Mantenimiento Programado

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  • Page 32: Cleaning The Vacuum Chamber

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  • Page 33: Limpieza De La Barra Soldadora

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  • Page 34: Routine Maintenance

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  • Page 35: Manuel De Service

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  • Page 36: Changing The Pump Oil

    4) Unscrew the illing screw (A) as follows: In the MEDIO model, remove the side stainless steel panel (B) and then remove the screw (A) using an Allen key. In the GRANDE model, the screw (C) is accessible from the outside. Unscrew it using an Allen key.
  • Page 37: Remplacement Huile De La Pompe

    4) Dévisser le bouchon de remplissage (A) de la manière suivante: Dans le modèle MEDIO ôter le panneau d’inox latéral (B) puis dévisser 4) Desenrosque el tapón de llenado (A) de la siguiente manera: le bouchon (A) avec une clef hexagonale. Dans le modèle GRANDE En el modelo MEDIO, quite el panel inox lateral (B), luego desenrosque le bouchon (C) est accessible de l’extérieur.
  • Page 38: Changing The Pump Exhaust Filter

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  • Page 39: Remplacement Du Filtre D'épuration De La Pompe

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  • Page 40 Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454 2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901 VACUUM PACKING MACHINE MEDIO - GRANDE CONDITIONNEUSE SOUS VIDE MAQUINA DE VACÍO 7.4.5 WIRING DIAGRAMS 1 Sealing Transformer 2 Sealing bar...
  • Page 41 Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454 2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901 VACUUM PACKING MACHINE MEDIO - GRANDE CONDITIONNEUSE SOUS VIDE MAQUINA DE VACÍO 7.4.5 WIRING DIAGRAMS 1 Sealing Transformer 2 Sealing bar...
  • Page 42: Troubleshooting

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  • Page 43: Guide Pour Résoudre Les Éventuels Problèmes

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  • Page 44: Guía Para La Solución De Posibles Problemas

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  • Page 45: Disposal Of The Machine And Its Parts

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  • Page 46: Spare Parts

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  • Page 47: Piezas De Repuesto

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  • Page 48 Total Restaurant Supply - https://totalsupply1.com - Toll Free 1-800-944-9304 - Local 507-288-9454 2940 Hwy 14 W, Rochester, MN 55901 NOTE...

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