Table des Matières
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La casserolerie
GRILLE PLATE
La grille plate peut être utilisée pour supporter :
tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou
à gratiner,
les grillades.
PLAT LECHEFRITE MULTI-USAGES
Il sert de plat à gâteaux et dispose d'un rebord incliné.
Il s'utilise pour la cuisson de pâtisseries telles que choux à la
crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...Inséré dans les
gradins sous la grille, il recueille les jus et les graisses des grillades.
Il peut aussi être utilisé à demi rempli d'eau pour des cuissons au
bain-marie.
Evitez de mettre dans la lèchefrite des rôtis ou des viandes car
vous aurez automatiquement d'importantes projections sur
les parois du four.
Ne jamais poser ce plat directement sur la sole, sauf en position GRIL.
TOURNEBROCHE
La cuisson au tournebroche est très pratique et permet d'obtenir, en
particulier, des viandes savoureuses et régulièrement cuites.
Pour l'utiliser :
engagez le berceau de la broche au 3e gradin à partir du bas ;
enfilez une des fourchettes sur la broche ; embrochez la
pièce à rôtir ; enfilez la deuxième fourchette ; centrez et serrez
en vissant les deux fourchettes ;
placez la broche sur son berceau ;
poussez légèrement pour engager la pointe de la broche
dans le carré d'entraînement situé au fond du four ;
disposez le plat lèchefrite multi-usages au gradin inférieur
pour recueillir les jus de cuisson.
PLAT SORTANT SUR SYSTEME COULISSANT
(quantité 1)
Equipé d'un plat à gâteaux,le système coulissant permet de
sortir COMPLETEMENT le plat de l'enceinte du four
manière à pouvoir intervenir aisément en cours de cuisson.
Ce système possède une sécurité anti-basculement lui permettant de
supporter une charge de 5 kg uniformément répartie.
Nettoyage du dessus induction
L'entretien de votre table de cuisson est facilité si vous l'ef-
fectuez avant son refroidissement complet. Cependant, ne
nettoyez jamais votre appareil pendant son fonctionnement.
Mettez à zéro toutes les commandes.
NETTOYAGE DES
FOYERS INDUCTION
EXEMPLES DE PRODUITS SPECIAUX VERRE VITROCERAMIQUE
Vitro-clen
Jex vitrocéramique
Cera Fix, WK-TOP (livré avec grattoir)
Impéca, Buhler
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(quantité 2)
(quantité 1)
(quantité 1)
COMMENT PROCÉDER
•
Nettoyez avec de l'eau chaude, puis essuyez.
Terminez éventuellement avec le côté grattoir
d'une éponge, puis essuyez.
•
Dans le cas de taches persistantes, utilisez des pro-
duits spéciaux verre vitrocéramique cités ci-dessous.
de
D
ANS LE CAS OÙ UNE FÊLURE OU UNE FISSURE DEVIENDRAIT
VISIBLE SUR LE DESSUS VERRE
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APPAREIL DE SON ALIMENTATION ET CONTACTEZ LE SERVICE
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ASPECT QUI N
NEMENT OU UNE INAPTITUDE À L
CADRE DE LA GARANTIE
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DÉBRANCHEZ IMMÉDIATEMENT
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APRÈS
VENTE
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ENTRAINENT PAS UN NON FONCTION
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USAGE N
ENTRENT PAS DANS LE
.
PRODUITS/ACCES-
SOIRES A UTILISER
Éponge sanitaire.
Produits spéciaux verre
vitrocéramique.
Berceau
Fourchette
Broche
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