De Dietrich DCI499WE12 Guide D'utilisation
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De Dietrich DCI499WE12 Guide D'utilisation

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GUIDE D'UTILISATION
Cuisinière

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Manuels Connexes pour De Dietrich DCI499WE12

Sommaire des Matières pour De Dietrich DCI499WE12

  • Page 1 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 1 GUIDE D'UTILISATION Cuisinière...
  • Page 2 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 2...

  • Page 3: Les Nouveaux Objets De Valeur

    Et connectez-vous aussi sur notre site w w w w w w . . d d e e d d i i e e t t r r i i c c h h - - e e l l e e c c t t r r o o m m e e n n a a g g e e r r . . c c o o m m sur lequel vous trouverez nos dernières innovations ainsi que des informations utiles et complémentaires. DE DIETRICH Les nouveaux objets de valeur Dans le souci d'une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d'apporter à...

  • Page 4: Table Des Matières

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 4 SOMMAIRE 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ________ • • Description de votre cuisinière __________ ___ _____ • • Description de votre four _____________________________________________ • • Accessoires 2 / CONSIGNES DE SECURITE _____________________________________ __________________________________ • • Respect de l’environnement 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL ______________________________________________...
  • Page 5 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 5 SOMMAIRE 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ______________ _____ • • Description du programmateur ________________ _________________ • • Description de l’afficheur • • Réglage de l’heure et la date - A la mise sous tension __________________________________________ - Remise à...
  • Page 6 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 6...

  • Page 7: Presentation De Votre Appareil

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 7 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL DESCRIPTION DE VOTRE CUISINIERE • • Bonjour ! Bonjour ! Programmateur électronique Foyer avant gauche 2800 W diam.180 mm Foyer arrière gauche 2800 W diam.180 mm Sélecteur des fonctions du four Foyer arrière droit 3100 W diam.210 mm Commande sensitive du foyer avant droit Foyer avant droit 2000 W diam.160 mm...

  • Page 8: Accessoires

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 8 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • • • • Plat lèchefrite multi-usages fig.1 Il sert de plat à gâteaux et dispose d’un rebord incliné. Il s’utilise pour la cuisson de pâtisse- ries telles que choux à la crème, meringues, madeleines, pâtes feuilletées...

  • Page 9: Casserolerie Réservée À La Cuisson "Basse Température" Fig

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 9 1 / PRESENTATION DE VOTRE APPAREIL ACCESSOIRES • • • • Casserolerie réservée à la cuisson “basse température” fig.4 Posez les viandes (sauf les volailles) sur la grille, le plat émail dessous. Posez les pots de yaourts directement dans le plat.

  • Page 10: Consignes De Securite

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 10 2 / CONSIGNES DE SECURITE •Nous avons conçu votre cuisinière pour une - Dans le cas où une fêlure ou une fissure de- utilisation par des particuliers dans un lieu viendrait visible sur le dessus verre, débran- d’habitation.

  • Page 11: Installation De Votre Appareil

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 11 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL 3 TYPES D’ENCASTREMENT POSSIBLES ENCASTREMENT • • Vous devez respecter cotes d’encastrement suivantes (f f i i g g . . 1 1 e e t t 2 2 ): - 1 1 0 0 m m m m entre les côtés de l’appareil et les murs ou les meubles.

  • Page 12: Branchement

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 12 3 / INSTALLATION DE VOTRE APPAREIL BRANCHEMENT • • fig.1 fig.2 B B o o r r n n i i e e r r - Ouvrez la trappe en plastique située en bas à droite du capot arrière.

  • Page 13: Reglage De Votre Appareil

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 13 4 / REGLAGE DE VOTRE APPAREIL PIEDS REGLABLES • • (suivant modèle) fig.1 Certains appareils possèdent des pieds ré- glables à l’avant, qui permettent d’obtenir une assise correcte quel que soit le sol, par vissa- ge ou dévissage.

  • Page 14: Utilisation De Votre Table De Cuisson

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 14 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON PRINCIPE DE L’INDUCTION • • - Nous vous félicitons d’avoir choisi une cuisinière à dessus induction qui révolutionne la cuisson. Avec votre table la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments étant produite directement à...

  • Page 15: Utilisation Des Foyers

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 15 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON UTILISATION DES FOYERS • • • • Mise en marche - Arrêt bip.. Un bip et un 0 0 clignotant signale que la zone concernée est allumée. Vous pouvez alors choisir la puissance désirée.

  • Page 16: Limitateur De Température

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 16 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • • Limitateur de température - - Chaque zone de cuisson est équipée d’un capteur qui surveille en permanence la température du fond de récipient, évitant ainsi tout risque de surchauffe (casserole vide...).

  • Page 17: Verrouillage Clavier

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 17 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON • • Verrouillage clavier Le dessus de votre cuisinière possède une sécurité enfant qui verrouille son utilisation : - soit à l’arrêt (nettoyage). - soit en cours de cuisson (les opérations en cours subsistent et les réglages affichés restent actifs).

  • Page 18: Quels Sont Les Matériaux Incompatibles

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 18 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON CHOIX DE LA CASSEROLERIE • • SECURITE INDUCTION • • Quels sont les récipients les • • Le test “récipient” mieux adaptés ? G G r r â â c c e e à à s s a a t t e e c c h h n n o o l l o o g g i i e e d d e e p p o o i i n n t t e e , , v v o o t t r r e e t t a a b b l l e e à...

  • Page 19: Précautions D'utilisation

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:40 Page 19 5 / UTILISATION DE VOTRE TABLE DE CUISSON CHOIX DE LA CASSEROLERIE • • SECURITE INDUCTION • • Précautions d’utilisation - Quand vous utilisez un récipient avec un revêtement intérieur anti-adhérent (type téflon) sans apport ou avec très peu de matière grasse, préchauffez-le sur la position 6 ou sur la position 7, un court instant.
  • Page 20 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 20 cuisson douce bouillir ou frire Pour les modèles équipés de la touche b b o o o o s s t t réservé pour les fritures et ébulition cuisson vive bouillir avec couvercle mettre les aliments les puissances maximales sont réservées aux fritures et montées rapides à...

  • Page 21: Utilisation De Votre Four

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 21 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR • • Bonjour ! Bonjour ! P P r r e e m m i i è è r r e e u u t t i i l l i i s s a a t t i i o o n n : avant d’utiliser votre Arrêt du four ou de la programmation four pour la première fois, chauffez-le à...

  • Page 22: Réglage De L'heure Et La Date

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 22 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REGLAGE DE L’HEURE ET LA DATE • • • • A la mise sous tension Le four affiche directement l’écran suivant. Tournez le bouton de sélection jusqu’à la case à régler, appuyez pour entrer les informations désirées, puis réappuyez 12 H pour valider.

  • Page 23: Réaliser Une Cuisson

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 23 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR REALISER UNE CUISSON • • Ce four vous permet d’accéder à 4 types de programmations différentes selon le degré de connaissances que vous avez sur la cuisson de votre recette : a) Une recette dont vous maitrisez tous les paramètres (vous choisissez vous-même le type de cuisson, la température et la durée de cuisson) : sélectionnez la f f o o n n c c t t i i o o n n “...
  • Page 24 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 24 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DES FONCTIONS “CHEF” • • S S y y m m b b o o l l e e N N o o m m d d e e l l a a f f o o n n c c t t i i o o n n D D e e s s c c r r i i p p t t i i o o n n d d e e l l a a f f o o n n c c t t i i o o n n C C haleur tournante Montée rapide en température.
  • Page 25 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 25 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR * * S S é é q q u u e e n n c c e e ( ( s s ) ) u u t t i i l l i i s s é é e e ( ( s s ) ) p p o o u u r r l l ’ ’ a a n n n n o o n n c c e e é é c c r r i i t t e e s s u u r r l l ’ ’ é é t t i i q q u u e e t t t t e e é é n n e e r r g g é é t t i i q q u u e e c c o o n n f f o o r r m m é é m m e e n n t t à à l l a a n n o o r r m m e e e e u u r r o o p p é é e e n n n n e e E E N N 5 5 0 0 3 3 0 0 4 4 e e t t s s e e l l o o n n l l a a d d i i r r e e c c t t i i v v e e E E u u r r o o p p é...

  • Page 26: Votre Four Se Mettra En Veille

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 26 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • Le four vous demande alors de rentrer les autres paramètres de cuisson. • • La température En fonction du type de cuisson que vous avez déjà...

  • Page 27: L'option Mémorisation

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 27 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • • • L’option “Bio grill+” En sélectionnant la case “Standard” et en appuyant sur le bouton, il est possible d’accéder à la fonction “ Bio Grll +”. Cette fonction vous permet de terminer la cuisson par un gratinage du plat pendant les 5 dernières minutes de votre cuisson.
  • Page 28 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 28 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • Memoire Marche à suivre: - sélectionnez la fonction "Mémoire" - appuyez sur le bouton de sélection. Dernier plat Dernier plat - sélectionnez "dernier plat". L'écran affiche alors les derniers réglages concernant la dernière cuisson.

  • Page 29: Démarrage De La Cuisson

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 29 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “CHEF” • • • • Démarrage de la cuisson - appuyez sur le bouton pour afficher les 200 C 200 C paramètres mémorisés, validez sur “OK” pour lancer la cuisson.

  • Page 30: Guide De Cuisson

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 30 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR GUIDE DE CUISSON • •...
  • Page 31 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 31 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR Volume utilisable : 50,4 litres...

  • Page 32: Conseils D'utilisation Du Four

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 32 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS D’UTILISATION DU FOUR • • C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s p p â â t t i i s s s s e e r r i i e e s s C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s v v i i a a n n d d e e s s C C u u i i s s s s o o n n d d e e s s l l é...

  • Page 33: La Fonction "Guide Culinaire

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 33 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “GUIDE CULINAIRE” • • La fonction Guide Culinaire sélectionne pour vous les paramètres de cuisson appropriés en fonction de l'aliment à préparer et de son poids. 1 1 . . Appuyez sur le bouton de sélection.Sélectionnez "Guide culinaire".
  • Page 34 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 34 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “GUIDE CULINAIRE” • • 5 5 . . Enfournez votre plat au niveau de gradin préconisé (de 1 en bas à 5 en haut). niveau 6 6 . . Validez en appuyant sur le bouton ; le four se met en marche 15:49 7 7 .
  • Page 35 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 35 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • • Liste des plats du “Guide culinaire” F F a a m m i i l l l l e e s s d d u u m m e e n n u u g g u u i i d d e e c c u u l l i i n n a a i i r r e e R R E E C C E E T T T T E E S S canard VIANDES BLANCHES...

  • Page 36: La Fonction "Ics

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 36 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “I C S” • • La fonction ICS (Intelligent Cooking System) saura vous faciliter entièrement la tâche puisque le four calculera automatiquement tous les paramètres de cuisson en fonction du plat sélectionné...
  • Page 37 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 37 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “I C S” • • - une fois le plat sélectionné, validez en appuyant sur le bouton - Enfournez votre plat au niveau de gradin demandé. niveau - Validez en appuyant sur le bouton pour 1 5 : 3 0 démarrer la cuisson.
  • Page 38 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 38 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR G G u u i i d d e e d d e e f f o o n n c c t t i i o o n n I I C C S S •...
  • Page 39 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 39 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR • posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante (vous pouvez intercaler une feuille de papier cuisson entre la grille et la pizza pour protéger le four des débor- dements de fromage) •...

  • Page 40: Conseils Et Astuces

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 40 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR CONSEILS ET ASTUCES • • • • Pizza Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. •...

  • Page 41: Quelques Recettes I C S

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 41 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Pizza Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de courgettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’aubergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé...

  • Page 42: Tarte Feuilletée Pralinée Aux Pommes

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 42 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Poulet Farcissez-le avec un beau bouquet d’estragon frais ou enduisez-le d’un mélange fait de 6 gousses d’ail pilées avec une pincée de gros sel, quelques grains de poivre. •...

  • Page 43: Petits Gâteaux Au Chocolat

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:42 Page 43 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR QUELQUES RECETTES I C S • • • • Quatre-quart aux agrumes Caramel : 20 morceaux de sucre (200g) Gâteau : 4 oeufs 200g de sucre semoule 200g de farine 200g de bon beurre 2 cuillerées à...

  • Page 44: La Fonction "Basse Température

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 44 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR LA FONCTION “BASSE • • TEMPERATURE” 1 1 . Appuyez sur le bouton de sélection. Vous accédez à l’écran “ ” ” 2 2 . Appuyez à nouveau pour sélectionner le type de cuisson parmi la liste suivante en tournant le bouton (pour ce choix reportez vous au guide de cuisson joint) :...
  • Page 45 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 45 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR - durée de cuisson (non modifiable) V V e e a a u u - - > > 4 4 h h 3 3 0 0 B B o o e e u u f f - - > > 3 3 h h 17:15 17:15 P P o o r r c c...

  • Page 46: Accès Aux Différents Réglages Du Four

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 46 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES AUX DIFFERENTS REGLAGES DU FOUR • • Appuyez sur le bouton et tournez jusqu’à obtenir l’écran “Réglages” Validez en appuyant à nouveau sur le bouton. Vous accédez aux réglages suivants : - - H H e e u u r r e e / / d d a a t t e e (voir page 26) Reglages - - S S o o n n...
  • Page 47 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 47 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES AUX DIFFERENTS REGLAGES DU FOUR • • - - R R é é g g l l a a g g e e d d e e l l a a c c o o n n s s o o m m m m a a t t i i o o n n d d ' ' é...

  • Page 48: Service Consommateur

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 48 6 / UTILISATION DE VOTRE FOUR ACCES DIFFERENTS • • REGLAGES DU FOUR - - D D e e D D i i e e t t r r i i c c h h s s e e r r v v i i c c e e s s S e r v i c e s Cette option vous permet d'obtenir les Service...

  • Page 49: Entretien Et Nettoyage De Votre Four

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 49 7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR LA FONCTION NETTOYAGE • • Ce four est équipé d'une fonction de nettoyage par pyrolyse : - La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à...

  • Page 50: Comment Effectuer Un Cycle Pyrolyse

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 50 7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR COMMENT EFFECTUER UN • • CYCLE DE PYROLYSE ? Enlevez les débordements importants qui auraient pu se produire, afin d’éviter le risque d’inflammation ou une production excessive de fumée.

  • Page 51: Fin De Pyrolyse

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 51 7 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FOUR Au début du cycle, le four procède à un calcul de la durée de pyrolyse en fonction du degré de salissure, cette phase dure quelques minutes symbolisée par les flèches tournantes dans l’écran (1).

  • Page 52: Entretien Et Nettoyage De Votre Cuisiniere

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 52 8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE Attention Avant de procéder au nettoyage, laissez refroidir l’appareil et vérifiez que toutes les manettes sont sur la position “Arrêt”. De façon générale, les poudres abrasives et les éponges métalliques sont à proscrire. Attention - Ne pas utiliser de nettoyeur à...

  • Page 53: Votre Table Se Nettoie Facilement, Pour Vous Aider Voici Quelques Conseils

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 53 8 / ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE CUISINIERE - E E v v i i t t e e r r l l e e s s c c h h o o c c s s avec les récipients: - N N e e p p a a s s l l a a i i s s s s e e r r d d e e s s u u s s t t e e n n s s i i l l e e s s de cuisson en métal, des couverts, couteaux et objets La surface verre est très résistante, mais n’est...

  • Page 54: En Cas D'anomalies De Fontionnement De Votre Four

    99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 54 9 / EN CAS D’ANOMALIES DE FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR V V o o u u s s a a v v e e z z u u n n d d o o u u t t e e s s u u r r l l e e b b o o n n f f o o n n c c t t i i o o n n n n e e m m e e n n t t d d e e v v o o t t r r e e f f o o u u r r , ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne.

  • Page 55: Service Apres-Vente

    > Vous pouvez nous écrire : Service Consommateurs DE DIETRICH BP 9526 95069 CERGY PONTOISE CEDEX > ou nous téléphoner au : Tarif en vigueur au 1er avril 2004 PIÈCES D’ORIGINE Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation exclusive de pièces...
  • Page 56 99634774_A_FR.qxp 23/09/2005 11:43 Page 56 B B r r a a n n d d t t A A p p p p l l i i a a n n c c e e s s - société par actions simplifiée au capital de 10.000.000 euros RCS Nanterre 440 302 347. 9 9 9 9 6 6 3 3 - - 4 4 7 7 7 7 4 4 - - 09/05 D D C C I I 4 4 9 9 9 9 * * / / * *...

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