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à la fin de ce livret). Grâce à ces "nouveaux objets de valeurs" qui nous servent de repère dans nos vies de tous les jours, DE DIETRICH, référence de l'excellence, est une véritable invitation à un nouvel art de vivre.
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 3 Comment se présente votre cuisinière ? Foyer radiant avant droit Témoins de chaleur résiduelle de chaque zône de cuisson 1800 W - diamètre 180 mm Foyer halogène arrière gauche Foyer radiant arrière droit 2500 W - diamètre 210 mm 1500 W - diamètre 160 mm Foyer radiant avant gauche 1100 W - diamètre 145 mm...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 4 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser les foyers ? Détail des positions de cuisson Position 1, 2, 3 Pour continuer une cuisson, réchauffer ou garder au chaud certains plats. Position 4, 5, 6 Pour mijoter et pour cuire de plus grandes quantités.
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99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 5 Utilisez votre cuisinière en toute simplicité omment utiliser votre programmateur ? Présentation du programmateur Indicateur de pyrolyse Afficheur de l’horloge et des temps Indicateur de température Symbole du minuteur Indicateur de fin de cuisson Indicateur de durée de cuisson...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 6 Comment utiliser votre four ? omment mettre à l'heure l’horloge du four ? la mise sous tension • L’afficheur clignote. • Réglez l’heure en appuyant sur les touches + ou - (le maintien du doigt START STOP sur la touche permet d’obtenir un...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 7 Comment utiliser votre four ? omment faire une cuisson immédiate ? • Choisissez le mode de cuisson • Sélectionnez, avec la touche , la fonction de votre choix : START STOP Exemple : position " "...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 8 Comment utiliser votre four ? omment programmer une cuisson ? START STOP vec un départ immediat : • Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température Exemple : position température 220°C. START •...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 9 Comment utiliser votre four ? vec un départ différé : (heure de fin choisie) Procédez comme une cuisson programmée puis, après la durée de cuisson, • Appuyez sur la touche “fin de cuisson” , l’heure de fin de cuisson s’affiche et cli- pour indiquer que le réglage est alors possible.
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:42 Page 10 omment utiliser la minuterie ? Votre four est équipé d'une minuterie électronique indépendante du fonctionnement du four permettant de décompter un temps. Dans ce cas, START STOP l’affichage est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour. •...
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99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 11 omment faire une cuisson économique ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. • Sélectionnez la fonction position " ". • Placez votre plat dans le four selon la préconisation indiquée dans l’afficheur. Exemple : position "...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 12 omment personnaliser la température de cuisson ? Lors de la sélection du mode de cuisson ou en cours de cuisson, vous pouvez personnaliser votre température : • Appuyez sur la touche °C jusqu’à ce que les chiffres de température clignotent. •...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 13 omment mettre en veille votre afficheur ? Afin de limiter la consommation d’énergie de votre four hors utilisation, vous avez la possibilité de mettre votre afficheur en MODE VEILLE. Pour cela, veuillez suivre la procédure suivante : ACTIVATION DU MODE VEILLE : START STOP...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 14 odes de cuisson du four Symbole Nom de la fonction Description de la fonction Chaleur tournante Montée rapide en température. Certains plats peuvent être La cuisson s’effectue par l’élément enfournés four froid. chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air Cuisson combinée Trois sources de chaleur associés...
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99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 15 Toute cuisson doit impérativement s’effectuer porte fermée ; l’ouverture de la porte interrompt systématiquement la cuisson. (un détecteur ouverture/fermeture situé en haut à droite). Préco T° Recommandations mini préco Recommandé pour garder le moelleux des maxi viandes blanches, poissons, légumes 40°...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 16 omment nettoyer la cavité de votre four ? u’est-ce qu’une pyrolyse ? -La pyrolyse est un cycle de chauffe de la cavité du four à très haute température qui permet d’éliminer toutes les salissures qui proviennent des éclaboussures ou des débordements.
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99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 17 c) Appuyez sur la touche de sélection des fonctions jusqu’à la fonction START “Pyrolyse”. STOP Votre four affiche les 3 symboles pyrolyse correspondant à 1 pyro de 2 h (non modifiable) Vous pouvez sélectionner 2 autres durées de START STOP 1h45,...
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LES CUISSONS S’EFFECTUENT PORTE FERMÉE ET SOUS VOTRE SURVEILLANCE. CUISSON TRADITIONNELLE CUISSON MULTIFONCTION PLATS VIANDES Rôti de porc(1kg) ajoutez un peu d’eau Rôti de veau (1kg) 60-70 conseils au verso Rôti de boeuf *240 30-40 *220 50-55 Agneau (gigot, épaule 2,5 kg) Volaille (1 kg) 50-70 90-135...
99628041_FR_A.qxd 11/04/03 08:43 Page 20 Conseils d’utilisation du four Cuisson des pâtisseries Cuisson des viandes Cuisson des légumes • Avant d’être mises au four, toutes les • Choix des moules : • Quand on fait un gratin de pommes viandes doivent rester au moins une Evitez les moules clairs et brillants : de terre, il est conseillé...
Attention ! conservez soigneusement cette notice aprés avoir recopié les informa- tions de la plaque signalétique située dans le coffre de l’appareil (ouvrez la sous- porte ou retirer le tiroir). N° de série DE DIETRICH 7 RUE HENRI BECQUEREL 92854 RUEIL MALMAISON CEDEX TYPE...