BOMANN KM 1394 CB Mode D'emploi page 13

of hij al gaar is: Steek een satéprikker in het midden van de
cake. Het deeg is gaar als het er niet meer aan blijft plakken.
Plaats op een rooster om te laten afkoelen.
Conventionele oven:
Bakplaat: 2
Verwarmen: Elektrische oven boven- en onderhitte
175 - 200 °C, gasoven: Snelheid 2 - 3
Baktijd: 50 - 60 minuten
U kunt dit recept aanpassen aan uw smaak, bijv. door het
toevoegen van 100 gram Rozijnen of 100 gram noten of
100 gram chocoladehagelslag. Uw verbeelding kent geen
grenzen.
Lijnzaadbroodjes
Ingrediënten:
500 - 550 gram tarwebloem, 50 gram lijnzaad, ⅜ liter water,
1 zakje gist (40 gram), 100 gram kwark, goed uitgelekt,
1 theelepel zout. Voor het afstrijken: 2 eetlepels water.
Bereiding:
Week het lijnzaad in ⅛ liter lauw water. Doe het resterende
lauwe water (¼ liter) in de mengkom. Kruimel hier de gist in,
voeg de kwark toe en meng deze goed met de kneedhaak op
snelheid 1. Meng het goed met de kneedhaak op snelheid 2.
De gist dient volledig opgelost te zijn. Doe de bloem met
het geweekte lijnzaad en het zout in de mengkom. Kneed
op stand 1, en schakel daarna naar snelheid 2 en meng
gedurende 3 - 5 minuten. Dek het deeg af en laat het op een
warme plaats 45 - 60 minuten rijzen. Kneed opnieuw, neem
WAARSCHUWING:
• Trek de stekker uit het stopcontact voordat u begint met reinigen.
• Het apparaat nooit in water onderdompelen om het te reinigen. Dit
zou tot een elektrische schok of brand kunnen leiden.
LET OP:
• Gebruik geen draadborstel of andere schurende
voorwerpen.
• Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
Motorbehuizing
Reinig de behuizing alleen met een vochtige doek en een
scheutje afwasmiddel.
KM1394CB_IM
de mengkom uit en vorm 16 broodrolletjes van het deeg.
Bedek de bakplaat met nat bakpapier. Plaats hier de rolletjes
op en laat ze 15 minuten rijzen. Strijk ze af met lauw water
en bak ze.
Conventionele oven:
Bakplaat:
Verwarmen:
Baktijd:
Chocoladecrème
Ingrediënten:
200 ml slagroom, 150 gram pure chocolade, 3 eieren,
Snelheid 1 - 2
50 - 60 gram suiker, 1 snufje zout, 1 zakje vanillesuiker,
1 eetlepel cognac of rum, plakjes chocolade.
Bereiding:
Klop de slagroom stijf in de mengkom met de klopper, haal
het uit de kom en koel het. Smelt de chocolade volgens de
instructies op de verpakking of verwarm het 3 minuten in
de magnetron op 600 W. Klop in de tussentijd de eieren, de
suiker, de vanillesuiker, cognac of rum en zout in de meng-
kom met de klopper op snelheid 4 tot een schuim. Voeg de
gesmolten chocolade toe, en meng dit goed door op snelheid
4 - 5. Houd iets van de slagroom apart voor de garnering.
Voeg de overgebleven slagroom toe aan het mengsel en
meng gelijkmatig met de interval functie (snelheid "P").
Garneer de chocoladecrème en serveer goed gekoeld.
Reiniging
Mengkom, kneed- en menghulpstukken
LET OP:
De hulpstukken zijn niet vaatwasserbestendig. Hitte en
agressieve reinigingsmiddelen kunnen de hulpstukken
krom laten trekken of laten verkleuren.
• Onderdelen die in contact met voedel zijn gekomen
kunnen onder water worden afgespoeld.
• Droog alle onderdelen goed af alvorens ze weer op het
apparaat te plaatsen.
2
Elektrische oven: Boven- en onderhitte
200 - 220 °C (5 minuten voorverwarmen),
gasoven: Snelheid 2 - 3
30 - 40 minuten
Snelheid 4 - 5
27.09.16
13