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Mise en service / Mode d'emploi
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Danger d'incendie!
Avant le premier enclenchement, enlevez tout l'emballage.
Mode d'emploi
Le canal individuel est équipé d'un commutateur «marche/arrêt» à 2 pôles (1). Le canal
double a, selon l'équipement, 2 commutateurs «marche/arrêt» à 2 pôles (1). Les deux
canaux peuvent être utilisés simultanément) ou un commutateur «marche/arrêt» à 2 pôles
(1) combiné avec un commutateur inverseur à 1 pôle (2) (les canaux ne peuvent pas être
utilisés ensemble). Enclencher le commutateur correspondant. Pour les appareils à
commande électronique, après avoir enclenché l'appareil, placer le commutateur rotatif
sur la position désirée (1-5). Voir également l'illustration du chapitre
Risques de brûlures!
Pour les ponts de chauffe à infrarouges, la température de service est atteinte très
rapidement; les pièces métalliques deviennent très chaudes!
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Mise en garde
Risques de brûlures!
Pendant le service, les éléments suivants deviennent très chauds. Ne pas les toucher,
danger de brûlures.
- Revêtement en tôles du pont de luminaires et de chauffe (surtout les profilés en alu)
- Lampes à infrarouges et leurs couvercles
Attention! Comportement en cas de bris de lampes et de verre!
En cas de bris de lampes ou de vitres anti-projections, de rayons en verre, de vitrages
latéraux ou frontaux, il faut prendre immédiatement les mesures suivantes:
- Tout de suite déclencher l'appareil et fermer le buffet
- Dans le cas de buffets self-service, veiller à ce que les clients ne se servent pas dans
des plats pouvant contenir des débris de verre.
- Ramasser et remplacer les assiettes déjà remplies qui se trouvaient à proximité
immédiate du bris de verre.
- Retirer l'ensemble des contenants (contenu compris) qui se trouvaient à proximité et
éliminer les aliments dans des poubelles (ne pas les mêler aux déchets de cuisine).
- Ramasser très soigneusement les débris de verre et nettoyer à fond les environs (ap-
pareils et sols).
- Remplacer les lampes et les verres défectueux
- Equiper l'appareil de nouveaux contenants et d'aliments frais
- Réenclencher l'appareil et ouvrir le buffet pour les clients.
7
Nettoyage et maintenance
7.1
Nettoyage
Les canaux Solaris sont des appareils électriques.
Préparation
Couper le courant du secteur (enlever la prise / couper le circuit par le commutateur
principal).
Beer Grill AG
Allmendstrasse 7
Tel. +41 (0)56 618 7800
CH – 5612 Villmergen
Fax +41 (0)56 618 7849
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