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Raccordement
9.1
Raccordement électrique
Le raccordement et la mise en service ne doivent être effectués que par des personnes
compétentes.
Procédez comme suit lors du raccordement de l'appareil:
Contrôler si les données du réseau électrique en matière de tension et de fréquence coïncident avec
+
celles de la plaquette signalétique.
Raccordement selon IEC CEI 335-1 respectivement et conformément aux dispositions locales, c'est
+
à-dire: montage de la prise d'alimentation correspondant à l'intensité du courant nominal sur le câble
de raccordement résistant aux huiles et aux températures jusqu'à 90°C, branchement sur prise. Lors
d'un branchement fixe, prévoir un interrupteur principal avec coupure multipolaire avec un écart de
contact d'au moins 3 mm.
La prise de courant doit rester accessible après l'implantation ou l'encastrement des appareils. Le
+
remplacement du câble d'alimentation est réservé au constructeur, à son service à la clientèle ou à
un spécialiste autorisé.
Vous trouverez de plus amples informations dans les schémas électriques en annexe.
10 Mise en service / Mode d'emploi
10.1 Utilisation conforme
Les appareils de maintien au chaud ont été spécialement conçus pour être installés dans les structures
de restauration et de service. Ils se prêtent au maintien au chaud et à la présentation d'aliments chauds,
conditionnés ou non conditionnés, à des températures allant de +30°C à +90°C.
Nous recommandons d'arrêter le Hot Tower lorsqu'il n'est pas utilisé en dehors des heures de
fonctionnement. Avant de recharger l'appareil, attendez que la température souhaitée soit atteinte.
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