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BEER Culinario Mistral Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour BEER Culinario Mistral. Nous avons
1
BEER Culinario Mistral manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi
BEER Culinario Mistral Mode D'emploi (51 pages)
Marque:
BEER
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 2.88 MB
Table des Matières
Table des Matières
2
1 Introduction
5
Bienvenue
5
Symboles Utilisés
5
2 Données Techniques
6
Dimensions de Base
7
Types de Construction du Culinario Mistral
7
Équipement et Composants de Série
7
Equipement Électrique
7
Composition du Culinario Mistral
8
3 Règlement D'exploitation et Informations Générales
10
Règlement D'exploitation
10
Informations Générales
10
Indications pour L'exploitant
10
Obligations de L'exploitant
11
Exigences en Matière de Qualification du Personnel
11
Equipement de Protection pour le Personnel
12
Lois, Normes et Réglementations
12
Directives de Sécurité
13
4 Avertissements de Danger
13
Alimentation Électrique
13
Dangers Liés à L'électricité
13
Instructions Générales de Sécurité
14
Risques lorsque le Compartiment Technique Est Ouvert
15
Risques Liés aux Coupures de Courant
15
Dispositifs de Sécurité et de Surveillance
15
5 Garantie et Responsabilité
15
6 Transport
16
Risques Lors du Transport de L'appareil Mobile
16
Déchargement Correct
17
7 Emballage
18
8 Mise en Place
18
Mécanique
19
9 Raccordement
20
Raccordement Électrique
20
10 Mise en Service / Mode D'emploi
20
Utilisation Conforme
20
Utilisation Non Conforme
22
Module D'admission et D'aspiration
23
Mise en Marche et Arrêt Électrique de L'appareil
24
Commande Électronique du Ventilateur (Option)
24
Panneau de Commande
24
Mettre en Marche / Arrêter
25
Régler L'intensité de la Ventilation
25
Consignes de Dépannage
26
Annonces et Mesures pour Éliminer les Dérangements
26
Messages Suite à des Temps D'utilisation Dépassés
27
Réinitialiser les Temps D'utilisation, Afficher les Heures de Fonctionnement
27
Composants de Fonction de Cuisson Smartline
28
11 Nettoyage
28
Détergent
29
Nettoyage des Roulettes
30
Nettoyer la Planche à Découper
30
Nettoyage de la Partie Filtre
31
Nettoyage du Séparateur de Graisse à Haute Performance et des Collecteurs de Graisse
32
Retrait des Composants
33
Nettoyer les Composants Retirés
35
Nettoyer L'intérieur de L'appareil
36
Remettre les Composants en Place
36
Indication pour le Montage des Composants de Filtre
39
Nettoyer les Conduits D'air
40
Nettoyer le Compartiment Technique
41
Instructions D'ouverture et de Fermeture
41
Indication pour le Nettoyage Rapide
42
Indication pour le Nettoyage Professionnel
42
Instructions pour le Contrôle et le Remplacement des Filtres à Charbon Actif
43
Type D'appareil D3 Avec Générateur de Plasma (Option)
44
Nettoyer le Joint du Compartiment Technique
44
12 Maintenance
44
Préparation Optimale des Aliments
44
Comportement en cas de Dysfonctionnement
45
13 Liste de Pièces de Rechange pour Culinario Mistral
46
14 Service à la Clientèle
47
15 Annexe
48
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