HOUNO Visual Cooking B Manuel D'entretien Et D'installation page 10

Oura
Les fours HOUNÖ sont dotés d'un système d'échappement ouvert/direct qui élimine l'excédent
d'humidité dans la chambre du four. Le système d'échappement est doté d'un registre
électrique.
Le tuyau d'échappement peut être relié à un système de ventilation. Dans ce cas, il faut
installer un entonnoir spécial afin d'éviter une aspiration directe dans la chambre du four. Vous
pouvez commander cet entonnoir d'extraction auprès de HOUNÖ.
Les fours incluent également une hotte d'extraction de conception spéciale, voir illustration ci-
dessous.
Si une hotte d'extraction est installée au-dessus du four, celle-ci doit dépasser de 50 cm
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l'avant du four. La capacité d'aspiration doit être de 400 – 800 m /h.
Il est possible de contrôler le moteur de ventilation directement à partir du four. Cela signifie
que la ventilation démarre en même temps que le programme et continue à fonctionner 10
minutes une fois le programme terminé.
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