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• Immédiatement après l'utilisation, trempez les plateaux et les moules
utilisés pour la cuisson et la rôtisserie dans de l'eau chaude avec du
détergent, puis lavez et essuyez-les soigneusement.
• Gardez le joint de la porte du four propre.
Nettoyage du couvercle : Vous pouvez retirer le couvercle avant de nettoyer
la cuisinière.
Nettoyez le couvercle avec un chiffon et un détergent doux, rincez et sé-
chez-le, puis mettez-le de côté.
8.2 Nettoyage des brûleurs
REMARQUE !
Nettoyez les brûleurs et les bougies chaque fois qu'ils sont souillés et
retirez aussi régulièrement les croûtes ou la saleté.
Parties d'un brûleur (fig. 8.2)
1 - couvercle 4 - buse
2 - anneau
5 - bougie
3 – corps
6 - thermocouple
• Pour nettoyer les brûleurs, retirez le couvercle et l'anneau, mettez-les
dans de l'eau chaude savonneuse pendant un moment ; ensuite lavez
chaque pièce séparément.
• Nettoyez les pièces du brûleur à l'aide d'une éponge ou d'une brosse
souple et retirez la saleté des orifices de brûleur à l'aide d'un fil d'acier.
Après le nettoyage, vérifiez que les orifices des brûleurs sont propres.
• Afin d'éviter les taches permanentes, lavez les anneaux de brûleur ch-
aque fois qu'ils sont sales.
• La surface de cuisson située tout autour du brûleur doit être maintenue
propre à tout moment. En effet, la saleté pourrait obstruer la buse du
brûleur, causant ainsi une réduction du flux de gaz ou un engorgement.
• Nettoyez la buse à l'aide d'un petit pinceau trempé dans du solvant.
• Séchez soigneusement toutes les parties des brûleurs, car les pièces
mouillées peuvent soit ne pas s'allumer, soit provoquer une mauvaise
combustion du gaz. Montez les brûleurs propres et secs en procédant au
démontage dans le sens inverse et en évitant d'endommager les bougies.
8.3 Nettoyage de la cuisinière à gaz
Pour la surface de cuisson émaillée, utilisez des détergents spéciaux pour
cuisinières (fig. 8.3)
8.4 Nettoyage du four
• Avant de nettoyer le four, assurez-vous qu'il est totalement refroidi. Les
éléments chauffants peuvent causer des brûlures.
• Il est préférable de nettoyer le fond du four après chaque utilisation, pour
éviter le réchauffage des résidus d'aliments et de graisse.
• Lorsque vous nettoyez le fond du four, évitez d'y verser de l'eau. Évitez
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