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7.2 Bouton de commande du four (fig. 7.2)
Le bouton de commande du four permet à l'utilisateur de sélectionner
une fonction appropriée pour la préparation d'un plat précis. Vous pou-
vez tourner le bouton dans les deux sens. Les fonctions du four sont
présentées ci-après.
Dispositif de chauffage inférieur activé
La chaleur est fournie par le dispositif de chauffage inférieur situé sous
le plancher du four. Cette fonction permet le chauffage supplémentaire
de la surface inférieure du plat.
Dispositif de chauffage supérieur activé
Ce mode de chauffage peut servir pour le chauffage supplémentaire de la
surface supérieure du plat.
Dispositifs de chauffage supérieur et inférieur activés : cuisson conven-
tionnelle
Les deux dispositifs de chauffage fournissent de la chaleur au four. Les
plats doivent être placés sur un seul niveau du four, de préférence celui
du milieu. Ce type de chauffage est idéal pour la cuisson des gâteaux,
viandes, poissons, pains, pizzas, etc.
Fonction Turbo
Le ventilateur fait circuler l'air chaud autour du plat en préparation dans
le four. Cette fonction nécessite des températures plus faibles que celles
des méthodes de cuisson traditionnelles.
Gril traditionnel
Cette fonction permet de griller des aliments de petite taille (steaks,
brochettes, saucisses, poisson, pain grillé, etc.) Le plat doit être placé
sur une plaque de cuisson au centre du four. Le processus de gril dure
environ 8 à 10 minutes, pour chaque centimètre d'épaisseur. Avant de
commencer à griller votre aliment, préchauffez le four à la température
maximale. À la moitié du temps de cuisson, retournez l'aliment.
7.3 Bouton de réglage de la température
Le bouton de réglage de la température (fig. 7.2.) permet d'ajuster la
température du four et de la maintenir au niveau désiré. Les valeurs in-
diquées sur le bouton correspondent aux niveaux de température du four
(après le chauffage).
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