Tunfisk-Pålæg; Traditionelle Pandekager; Biscuitdej - SilverCrest SKMP 1300 B3 Mode D'emploi

Tunfisk-pålæg
Ingredienser:
■ 1 dåse tunfisk i sauce med grøntsager
■ 3 spsk. yoghurt
■ 1 tsk. friskpresset citronsaft
■ 1 knivspids salt
■ Peber fra kværn
■ 2 hårdkogte æg, i terninger
Til anretning:
■ Fuldkornsbrød i skiver
■ Smør til at smøre med
■ 1 hårdkogt æg, i terninger
■ Purløg, snittet
Tilberedning:
1) Bland alle ingredienserne i blenderen
du har den ønskede konsistens (ca. 15 sekun-
der) og smag til.
2) Smør brødet med smørret og tunfiskecremen,
og strø hakket æg og purløg over.

Traditionelle pandekager

Ingredienser:
■ 2-3 æg
■ 375 ml mælk
■ 1 knivspids salt
■ 250 g mel
■ Fedtstof til bagning
Tilberedning:
1) Bland æg, mælk og salt med rørekrogen
2) Sigt melet og tilsæt det. Bland det hele med
rørekrogen , indtil du har en glat dej.
3) Lad dejen hvile i ca. 20 minutter.
SKMP 1300 B3
4) Varm fedtstoffet op, og hæld dej på panden
med en lille øseske. (Altid kun så meget, at
pandens bund dækkes tyndt.)
5) Bag pandekagerne til de er gyldenbrune på
begge sider og server dem varme.

Biscuitdej

Ingredienser:
■ 3 æg
■ 3 - 4 spsk. vand, varmt
■ 150 g sukker
■ 1 brev vaniljesukker
■ 100 g mel, type 405
■ 100 g stivelse
■ 2-3 strøgne tsk. bagepulver
Tilberedning:
, indtil 1) Læg bagepapir i bunden af en springform
(diameter: 28 cm). Smør ikke kanten, da over-
fladen ellers ikke bliver ensartet glat og brun.
2) Slå æggene ud i røreskålen
varme vand i.
3) Pisk det hele til en luftig masse med rørekrogen
i ca. 1 minut.
4) Rør sukkeret og vaniljesukkeret i, og pisk videre
i 2 minutter på højeste trin.
5) Bland melet, stivelsen og bagepulveret, og si
halvdelen over æggecremen, og rør det hele
kort sammen på trin 4.
6) Rør derefter resten af melet på samme måde,
og fyld dejen i den forberedte springform.
7) Bag straks det hele i den forvarmede ovn
ved 175-200°C i ca. 20-30 minutter.
.
DK
, og hæld det
45