Pâte À Tartiner Au Thon; Crêpes Épaisses Traditionnelles; Pâte À Biscuit - SilverCrest SKMP 1300 B3 Mode D'emploi

Table des Matières

Publicité

Les langues disponibles
  • FR

Les langues disponibles

  • FRANÇAIS, page 53
Pâte à tartiner au thon
Ingrédients :
1 boîte de thon en sauce aux petits légumes
3 cs de yaourt
1 cc de jus de citron, fraîchement pressé
1 pincée de sel
Poivre fraîchement moulu
2 œufs durs, coupés en dés
Suggestion de présentation :
Pain complet en tranches
Beurre à étaler
1 œuf dur, coupé en dés
Ciboulette, coupée
Préparation :
1) Mélangez tous les ingrédients dans le mixeur
jusqu'à atteindre la consistance souhaitée (env.
15 secondes), puis assaisonnez.
2) Tartinez le pain de beurre et de pâte à tartiner
au thon et parsemez le tout d'œuf haché et de
ciboulette.
Crêpes épaisses traditionnelles
Ingrédients :
2 à 3 œufs
375 ml de lait
1 pincée de sel
250 g de farine
Matière grasse pour cuire
Préparation :
1) Mélangez les œufs, le lait et le sel avec le
batteur plat
.
2) Tamisez la farine et ajoutez-la. Mélangez tout
à l'aide du batteur plat
pâte lisse.
3) Laissez reposer la pâte pendant env. 20 minutes.
SKMP 1300 B3
, jusqu'à obtenir une
4) Faites chauffer la graisse dans la poêle et
versez-y de la pâte avec une petite louche.
(Toujours avec une quantité telle que le fond
de la poêle soit recouvert d'une fine couche).
5) Faites cuire les crêpes sur les deux faces
jusqu'à obtenir une belle couleur dorée et
servez très chaud.
Pâte à biscuit
Ingrédients :
3 œufs
3 - 4 c. à soupe d'eau, chaude
150 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
100 g de farine type 405
100 g de fécule
2 à 3 c. à café rases de levure chimique
Préparation :
1) Recouvrez le fond d'un moule à charnière (dia-
mètre : 28 cm) de papier sulfurisé. Ne graissez
pas le bord, sinon la surface ne sera pas lisse
et dorée de façon homogène.
2) Battez les œufs entiers dans le bol mélangeur
et ajoutez-y l'eau chaude.
3) Battez le tout pendant env. 1 minute à intensité
maximale avec le batteur plat
une texture crémeuse.
4) Incorporez le sucre et le sucre vanillé et conti-
nuez de battre le tout pendant 2 minutes à
haute puissance.
5) Mélangez la farine, la fécule et la levure
chimique et tamisez-en la moitié sur les œufs
battus et malaxez le tout à niveau 4.
6) Incorporez ensuite le reste de farine de la
même manière et versez la pâte dans le moule
à charnière préparé.
7) Faites cuire le tout immédiatement à four pré-
chauffé à chaleur supérieure et inférieure à
175-200°C pendant env. 20 à 30 minutes.
FR
BE
jusqu'à obtenir
61

Publicité

Table des Matières
loading

Ce manuel est également adapté pour:

Skmp1300b3-042015-3

Table des Matières