Conseils De Cuisson - ETNA AKI670ZT Mode D'emploi

AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION

Conseils de cuisson

Étant donné que les niveaux dépendent de la quantité et de la composition du contenu de la
casserole, le tableau ci-dessous est uniquement fourni à titre indicatif.
Utilisez le niveau « boost » pour :
• faire chauffer la casserole rapidement;
• porter rapidement un liquide à ébullition.
Utilisez le niveau 8 et 9 pour :
• saisir de la viande,
• brunir les aliments,
• commencer à cuisiner,
• faire du pain perdu,
• frire du bacon (gras),
• cuire du poisson,
• frire des pommes de terre cuites à l'eau,
• frire des aliments en bain d'huile.
Utilisez les niveaux 6 et 7 pour :
• cuire des crêpes épaisses,
• frire des tranches épaisses de viande panée,
• cuire des pommes de terre crues,
• cuire des pâtes,
• cuire des omelettes,
• frire des tranches fines de viande (panée).
Utilisez les niveaux 5 et 6 pour :
• maintenir une ébullition douce,
• aliments à cuisson lente,
• terminer la cuisson de grandes quantités d'aliments,
• décongeler des légumes durs.
Utilisez les niveaux 1 à 4 pour :
• faire frémir du bouillon,
• faire mijoter des viandes,
• étuver des légumes,
• faire fondre du chocolat,
• pocher,
• faire fondre du fromage.
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