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END
6.5.
Programmation de la sortie de commande supplémentaire (seulement ST 411)
6.5.1.
Description générale (seulement ST 411)
Le système de régulation ST 411 dispose d'une sortie de commande supplémentaire qui peut être programmée à titre
additionnel pour un programme de cuisson.
⇒
Cette sortie de commande du régulateur peut commander – sur le four – un volet automatique d'évacuation d'air ou
un système de refroidissement automatique par le biais d'un ventilateur.
6.5.2.
Configuration du paramètre pour la sortie de commande (seulement ST 411)
La sortie de commande supplémentaire doit être paramétrée dans la configuration des paramètres (voir la section
10./Paramètre n° 45).
⇒ L'activation par défaut de la sortie de commande dans la configuration des paramètres n'est judicieuse que si le four
dispose lui aussi d'un évènement commutable, tel qu'un volet automatique d'évacuation d'air ou un système de
refroidissement automatique par le biais d'un ventilateur.
6.5.3.
Paramétrage possible de la sortie de commande (seulement ST 411)
Paramétrage possible de la sortie de commande supplémentaire :
• Event/évènement
Ce paramétrage a pour effet de modifier l'état de la sortie de commande au début d'une rampe (de chauffage ou de
refroidissement) ou au début d'un temps de maintien.
⇒ Programmer la sortie de commande sur Event/évènement (valeur = 1) dans la configuration des paramètres (n° 45)
n'est judicieux que si le four :
1. possède un volet d'air automatique qui doit se fermer au début d'une rampe (de chauffage ou de
refroidissement) ou au début d'un temps de maintien et qui doit se rouvrir à la fin de la rampe (de chauffage ou
de refroidissement) ou à la fin du temps de maintien ;
2. possède un système de refroidissement automatique par ventilateur et que ce système doit être mis en
marche au début d'une rampe de refroidissement et arrêté à la fin de la rampe de refroidissement.
Signification
Description
Rampe de
chauffage
Maintenir l'appui sur la touche
f
ou l'actionner jusqu'à ce
que « END » apparaisse sur
Rampe de
l'afficheur principal.
refroidissement
96 / 280
• Remarque
• « END » met fin au programme
de cuisson.
• Le programme de cuisson se
termine avec le segment dans
lequel « END » a été programmé.
Après que « END » a été
programmé, on ne peut plus
sélectionner aucune température
de maintien/température cible ni
temps de maintien.
• La valeur « END » se situe un
incrément au-dessous de la
vitesse de chauffe
« 1 °C/h ».