• Eliminare dai cibi assolutamente le parti bruciate o carbonizzate prima del consumo.
• Evitare la formazione di fumo.
• È preferibile utilizzare carni magre o leggermente grasse in pezzi sottili, piuttosto
che pezzi di grande spessore e molto grassi.
• Asportare il bordo di grasso dalla carne.
• Utilizzare parsimoniosamente le marinate con olio.
• Non spruzzare birra su carne e salumi, per ottenere una crosta croccante. Questa
crosta contiene molte sostanze cancerogene.
• In base alla regolazione dell'interruttore di accensione/spegnimento
il barbecue può raggiungere temperature molto elevate. Si raccomanda, pertanto,
di controllare frequentemente il livello di cottura.
• Girare e ruotare regolarmente i cibi.
Aggiungere carbonella di legna
AVVERTIMENTO!
Pericolo di ustioni!
Durante l'utilizzo, alcune parti del barbecue si surriscaldano.
− Utilizzare guanti da griglia adatti per proteggersi da eventuali
ustioni. Per aggiungere la carbonella di legna, non toccare mai
direttamente, senza protezioni, le parti del barbecue (ad es. la
griglia).
AVVISO!
Pericolo di danneggiamento!
Un uso improprio del barbecue può causare danni.
− La griglia e il coperchio del contenitore della carbonella
raggiungono elevate temperature. Collocarli in modo da
evitare eventuali danneggiamenti durante il riempimento con
la carbonella di legna.
Per prolungare il tempo di cottura, è possibile aggiungere della carbonella
di legna. Durante questa operazione, prestare attenzione che nel contenitore
della carbonella
la carbonella che si aggiunge.
3
vi sia ancora una quantità sufficiente di braci per accendere
Prima messa in funzione
8
,
53