• Nous recommandons de placer les petites saucisses derrière le deuxième cercle
environ à compter de la plaque du barbecue car ainsi elles ne sont pas exposées
à une trop grande chaleur.
• Pour saisir la viande, il est recommandé de commencer par placer les morceaux
au centre. La chaleur adéquate est atteinte 6 à 8 minutes environ après avoir
allumé l'allume-barbecue.
• La chaleur est maximale directement à proximité de la plaque ronde du barbecue.
• Ne cuisez jamais de produits à base de viande salée ou fumée.
• Ne noircissez pas trop les aliments car plus ils sont foncés, plus la concentration
de substances indésirables augmente.
• Découpez obligatoirement les zones brûlées ou calcinées sur les aliments avant
de les consommer.
• Évitez l'apparition de fumée.
• Utilisez de préférence des morceaux de viande maigres ou fins et légèrement
persillés au lieu de morceaux très gras ou épais.
• Coupez le gras sur le bord de la viande.
• Utilisez avec parcimonie des marinades à base d'huile.
• N'aspergez pas la viande ou les saucisses de bière pour obtenir une croûte
craquante. Cette croûte contient en effet beaucoup de substances cancérigènes.
• Le barbecue peut devenir très chaud selon la position choisie de l'interrupteur
marche/arrêt
• Re/tournez régulièrement les aliments.
Remettre du charbon de bois
AVERTISSEMENT!
Risque de brûlure!
Certains éléments du barbecue sont brûlants en cours d'utilisation.
− Utilisez des gants de barbecue adaptés pour vous protéger
des brûlures. Ne saisissez jamais à main nue des éléments du
barbecue (par ex. la grille de cuisson) lorsque vous remettez
du charbon de bois.
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. Contrôlez par conséquent souvent l'avancée de la cuisson.
Première mise en service
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