Tipps Zum Grillen - BBQ GT-GwF-01 Mode D'emploi

Erstinbetriebnahme
• Vermeiden Sie übergroßes und zu dickes Grillgut. Schneiden Sie
• Überfüllen Sie den Grillrost nicht, so dass Sie ggf. das Grillgut zügig
• „Schnelles" Grillgut, z. B. Würstchen oder dünne Fleischstücke,
− Wenn Sie mit dem Grillen fertig sind, schalten Sie den Grill aus und lassen Sie ihn
vollständig abkühlen, bevor Sie ihn reinigen, bewegen oder wegstellen.

Tipps zum Grillen

• Sie können auf dem kompletten Grillrost
üblich sind die heißesten Stellen direkt über der Glut. Durch die besondere Gestal-
tung des Deckels
• Belegen Sie den Grillrost ringförmig von dem Bereich neben der Grillplatte nach
außen. Je dichter das Grillgut auf dem Rost nebeneinander liegt, desto mehr ver-
teilt sich die von der Glut aufsteigende heiße Luft auch in den Randbereich.
• Im Randbereich liegendes Grillgut sollte nicht nur gewendet, sondern auch
gedreht werden.
• Für das Rösten von Brot empfiehlt sich der äußere Randbereich des Grillrostes.
• Vermeiden Sie die Verwendung von zu fetthaltigen Lebensmitteln; die
Aufnahme kapazität von Fett in der Innenschale
• Für Würstchen empfiehlt sich der Bereich ca. zwei Ringe neben der runden Grill-
platte, da sie nicht gleich einer großen Hitze ausgesetzt werden sollten.
• Zum Anbraten sollten Sie Fleischstücke zuerst in der Mitte auflegen. Die richtige
Hitze dafür herrscht ca. 6–8 Minuten nach dem Anzünden.
• Die stärkste Hitze entwickelt sich direkt neben der runden Grillplatte.
• Grillen Sie keine gepökelten und geräucherten Fleischwaren.
• Grillen Sie das Grillgut nicht zu dunkel, denn mit zunehmender Dunkelfärbung
nimmt der Gehalt an unerwünschten Begleitstoffen zu.
• Schneiden Sie verbrannte oder verkohlte Stellen am Lebensmittel vor dem Ver-
zehr unbedingt ab.
• Vermeiden Sie Rauchentwicklung.
• Verwenden Sie vorzugsweise magere oder leicht durchwachsene dünne Fleisch-
stücke anstatt sehr fetter oder dicker Stücke.
• Schneiden Sie den Fettrand vom Fleisch ab.
• Verwenden Sie ölige Marinaden sparsam.
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z. B. ein großes Stück Fleisch lieber in zwei kleinere Stücke.
wenden können.
sollten Sie besonders im Auge haben. Der Grill ist bei voller Geblä-
seleistung sehr leistungsfähig.
und des Holzkohlebehälters
2
1 grillen. Wie bei einem Holzkohlegrill
verteilt sich die Hitze besser.
3
5 ist begrenzt.