Table des Matières
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A noteR
Le kit à saucisses s'utilise sans couteau (13) ni grille (14).
4. Sur le bloc-moteur (7), enfichez la tête hachoir (11)
dans son logement en l'emboîtant, de droite à
gauche, dans les ergots prévus à cet effet.
5. Resserrez l'écrou et placez le plateau d'alimentation (3)
sur l'ouverture de la tête.
6. Humidifiez la douille et enfilez-y le boyau en le
laissant dépasser de 5 cm environ.
note culinAiRe
Avant de remplir les boyaux, laissez-les tremper
dans de l'eau tiède pendant 30 minutes avant
de les utiliser.
7. Appuyez sur le bouton ( ) pour mettre l'appareil
sous tension. puis appuyez sur le bouton "M/A" (4)
pour sélectionner la vitesse lente.
8. Insérez le hachis à l'aide du poussoir (2) en
l'amenant jusqu'à l'extrémité de la douille et
appuyez aussitôt sur le bouton "M/A" pour stopper
le moteur.
9. Faites un noeud avec les 5 cm de boyau qui
dépassent et repoussez le noeud à l'extrémité
de la douille pour éviter d'emprisonner de l'air
dans le boyau.
10. Remettez l'appareil en marche et remplissez
progressivement le boyau en le retirant au fur à
mesure de la douille.
11. Lorsque le boyau est plein, appuyez aussitôt sur
le bouton "M/A" pour stopper le moteur.
12. Appuyez ensuite sur le bouton ( ) pour éteindre
l'appareil.
13. Nouez l'autre extrémité du boyau.
14. Formez les saucisses à la longueur souhaitée en
pinçant et en tournant le boyau sur lui-même.
Séparez-les ensuite en plaçant un lien et en
faisant un nœud.
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