Pelgrim OVP716RVS Notice D'utilisation page 68

VERWENDUNG
DE 24
• Der Garvorgang ist abgeschlossen, wenn die eingestellte
Kerntemperatur erreicht wurde. Es ertönt ein akustisches Signal,
das Sie mit dem Druck auf eine willkürliche Taste ausschalten
können. Das akustische Signal wird nach einer Minute automatisch
ausgeschaltet. Das Display zeigt die aktuelle Uhrzeit an.
Achtung! Stecken Sie nach dem Garvorgang immer die metallene
Abdeckplatte zurück auf den Anschluss des Fleischthermometers.
Das Fleischthermometer ist nur für die Verwendung in Ihrem Ofen
bestimmt. Achten Sie darauf, dass während des Garvorgangs das
Fleischthermometer nicht mit dem Heizelement in Berührung kommt.
Nach dem Garvorgang ist das Fleischthermometer sehr heiß.
Seien Sie vorsichtig! Vermeiden Sie Brandwunden.
Richtwerte Kerntemperatur
Rind
Rinderfi let/Lende
Roastbeef
Rumpsteak
Gebratenes Rind
Gekochtes Rind
Schwein
Haxe/Keule
Haxe/Keule
Schweinerücken
Schweineschulter
Schweinebauch/gefüllt
Schweinebauch/Bauchfl eisch
Gebackene Schweinehaxe
Schweinehaxe
Gekochter Schinken
Kassler Rippchen
Schinken im Brotteig
Kalb
Kalbsrücken
Kalbshaxe/Kalbskeule
Gebackene Nieren
Gebratenes Kalbfl eisch/
Schulter
Kalbskeule
Hammel
Hammelrücken
Hammelrücken
Hammelhaxe
Hammelkeule
medium 55 – 58 ºC
medium 55 – 60 ºC
durch 85 – 90 ºC
durch 80 – 85 ºC
durch 90 ºC
durch 75 ºC
hellrosa 65 – 68 ºC
hellrosa 65 – 70 ºC
durch 75 ºC
durch 75 – 80 ºC
durch 80 – 85 ºC
durch 80 – 85 ºC
durch 80 – 85 ºC
sehr zart 64 – 68 ºC
durch 65 ºC
65 – 68 ºC
hellrosa 58 – 65 ºC
durch 78 ºC
durch 75 – 80 ºC
durch 75 – 80 ºC
durch 75 – 78 ºC
rosa 65 – 70 ºC
durch 80 ºC
rosa 70 – 75 ºC
82 – 85 ºC