Table des Matières
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Légumes
prog 1
• Selon le programme choisi le temps de la cuisson douce est de : "prog 1" = 4
min, "prog 2" = 6 min, "prog 3" = 10 min, "prog 4" = 4 min.
• Cuisiner à partir d'ingrédients surgelés n'a pas d'incidence sur le programme
de cuisson.
• Pour les soupes, nous vous recommandons de sélectionner le "prog 2".
Utilisation du minuteur
• Votre autocuiseur PRECISION n'est pas un autocuiseur traditionnel, SEB a
innové pour préserver au mieux les qualités nutritionnelles des aliments mais
surtout pour exhausser le goût des plats préparés.
• Chaque programme de cuisson intègre une phase vapeur douce en fin de
cuisson pour révéler la saveur des aliments. Rapide et puissante au début, la
vapeur se fait douce et modérée en fin de cuisson.
• Ces 2 modes de cuisson vont, en limitant les phénomènes de sur-cuisson,
assurer une cuisson parfaite basée sur une grande qualité organoleptique et
une préservation optimale des nutriments et autres vitamines.
• Pour faciliter l'utilisation de votre autocuiseur, le minuteur va vous
accompagner et vous guider tout au long de vos recettes.
6
Utilisation du sélecteur de programmes
• De manière générale, les programmes de cuisson*
correspondent à :
Féculents
prog 2
Mise en place et retrait du minuteur
• Pour mettre le minuteur (C) en place
insérez d'abord la partie avant puis clipsez la
partie arrière.
Partie avant
• Pour retirer le minuteur (C), appuyez sur la
languette et soulever.
Chaque cuisson se déroule en deux phases :
Partie arrière
• La durée de la première phase en pression est
Languette
directement liée à la recette choisie ou à
l'ingrédient à cuire, vous devez programmer ce
temps sur le minuteur à l'aide des touches – et +.
Viandes
prog 3
Poissons et
crustacés
prog 4
Fig. 7
* selon modèle
,
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