SEB P42214 Guide De L'utilisateur page 2

fig. 1 fig. 2
1
2
mini 75 cl
fig. 5 fig. 6
fig. 9 fig. 10
fig. 13 fig. 14
fig. 17 fig. 18
2
3
mini 25 cl
fig. 3 fig. 4
fig. 7 fig. 8
fig. 11 fig. 12
fig. 15 fig. 16
fig. 19 fig. 20
Précautions importantes
Pour votre sécurité, cet appareil est conforme aux normes et réglementations applicables :
- Directive des Équipements sous Pression
- Matériaux en contact avec les aliments
- Environnement
• Cet appareil a été conçu pour un usage domestique.
• Prenez le temps de lire toutes les instructions et reportez-vous toujours au "Guide de
l'utilisateur".
• Comme pour tout appareil de cuisson, assurez une étroite surveillance surtout si vous utilisez
votre autocuiseur à proximité d'enfants.
• Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chauffé.
• Déplacez votre autocuiseur sous pression avec un maximum de précaution. Ne touchez pas
les surfaces chaudes (en particulier les pièces métalliques). Utilisez les poignées et boutons.
Utilisez des gants, si nécessaire. Vérifiez régulièrement que les poignées de la cuve sont
correctement fixées. Revissez-les si besoin.
• N'utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que celui auquel il est destiné.
• Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par ébouillantage peuvent résulter d'une
utilisation inadéquate. Assurez-vous que votre autocuiseur est convenablement fermé avant
de le mettre en service. Voir paragraphe "Fermeture".
• Assurez-vous que le sélecteur est en position de décompression avant d'ouvrir votre
autocuiseur et que l'indicateur de présence de pression est bien descendu.
• N'ouvrez jamais votre autocuiseur en force. Assurez-vous que la pression intérieure est
retombée. Voir paragraphe "Sécurité".
• N'utilisez jamais votre autocuiseur sans liquide, cela le détériorerait gravement. Assurez-vous
qu'il y ait toujours suffisamment de liquide pendant la cuisson.
• Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s), conformément aux instructions d'utilisation.
• Ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà des 2/3 (repère maximum de remplissage).
• N'utilisez pas de gros sel dans votre cocotte, ajoutez du sel fin en fin de cuisson.
• Pour les aliments qui se dilatent pendant la cuisson, comme le riz, les légumes déshydratés,
ou les compotes, ... ne remplissez pas votre autocuiseur au-delà du tier de sa capacité.
• Après cuisson de viandes qui comportent une peau superficielle ( ex. langue de bœuf...), qui
risque de gonfler sous l'effet de la pression, ne pas piquer la viande tant que la peau présente
un aspect gonflé ; vous risqueriez d'être ébouillanté. Nous vous conseillons de piquer la viande
avant cuisson.
• Dans le cas d'aliments pâteux (pois cassés, rhubarbe...), votre autocuiseur doit être
légèrement secoué avant ouverture pour que ces aliments ne giclent pas à l'extérieur.
• Vérifiez que les soupapes ne sont pas obstruées avant chaque utilisation. Voir paragraphe
"Avant la cuisson".
• N'utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression avec de l'huile.
• N'intervenez pas sur les systèmes de sécurité au-delà des consignes de nettoyage et
d'entretien.
• N'utilisez que des pièces d'origine SEB correspondant à votre modèle. En particulier, utilisez
une cuve et un couvercle votre autocuiseur.
• Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à ébullition environ 2 minutes avant de mettre
le couvercle. Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base d'alcool.
• N'utilisez pas votre autocuiseur pour stocker des aliments acides ou salés avant et après
cuisson au risque de dégrader votre cuve.
• Ne réalisez jamais de recette à base de lait dans votre autocuiseur.
Conservez ces instructions