Table des Matières
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Conseils importants concernant l'uti-
lisation
Pour bien utiliser votre thermosonde,
veuillez respecter les instructions ci-
dessous.
La point métallique de la thermo-
sonde peut se casser.
N'utilisez pas la thermosonde pour
soulever les aliments.
– N'utilisez pas de plats métalliques
étroits et à bords hauts, car ils affai-
blissent les signaux radio.
– Ne placez pas d'objets métalliques
au-dessus de la thermosonde sans
fil, par exemple un couvercle de plat
à rôtir, une feuille d'aluminium ou une
grille et une plaque de cuisson multi-
usage enfournés aux niveaux supé-
rieurs. Les couvercles en verre
peuvent être utilisés.
– N'utilisez pas simultanément une
autre thermosonde métallique du
commerce.
– Évitez de plonger la partie supérieure
de la thermosonde dans le jus de
cuisson ou de la poser sur la viande
ou au bord du plat.
– Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
– La pointe en métal de la thermosonde
doit être complètement enfoncée
dans l'aliment de sorte que le capteur
de température touche son centre. La
poignée doit être tournée vers le haut
en diagonale et non pas horizontale
et pointée vers la porte ou les coins
de l'enceinte de cuisson.
– S'il s'agit d'une volaille, palpez les
blancs entre le pouce et l'index pour
trouver l'emplacement le plus épais.
Palpez la poitrine entre le pouce et
l'index pour trouver l'endroit où elle
est le plus épaisse.
– La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
– Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celle indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de cuisson.
– Si vous utilisez des feuilles d'alumi-
nium ou un sac de cuisson, percez-
les avec la thermosonde jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également mettre la thermosonde
dans le sachet avec la viande. Suivez
également les conseils d'utilisation
du fabricant du sachet.
– Sur les aliments très plats tels que le
poisson, la thermosonde doit être
plantée presque horizontalement.
Veillez donc à cuire le poisson dans
des plats en pyrex ou en céramique
car les parois des plats métalliques
perturbent la transmission du signal.
Si pendant un processus de cuisson la
thermosonde n'est plus reconnue, un
message s'affiche à l'écran. Modifiez
alors la position de la thermosonde
dans l'aliment.
Rôtir
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