Pelgrim PKS 3178F/P01 Notice D'utilisation page 18

Het bewaren Het bewaren
van industriële van industriële
diepvriesproducten diepvriesproducten
Bewaartijd van bevroren Bewaartijd van bevroren
levensmiddelen levensmiddelen
Het ontdooien Het ontdooien
van bevroren van bevroren
levensmiddelen levensmiddelen
18
Op de verpakking van industriële diepvriesproducten staan de
houdbaarheid en de temperatuur waarbij ze bewaard moeten
worden vermeld. Neem bij het bewaren en het gebruik de
aanwijzingen van de fabrikant in acht. Kies alleen goed verpakte
levensmiddelen, waarop alle gegevens staan en die in vriezers
met een temperatuur van minstens -18°C bewaard zijn.
Koop geen levensmiddelen waar rijp op zit omdat deze al
meerdere malen een beetje ontdooid zijn.
Zorg ervoor dat de levensmiddelen onderweg naar huis niet
ontdooien. Een stijging van de temperatuur verkort de bewaartijd
en vermindert de kwaliteit ervan.
Aanbevolen bewaartijd in de vriezer
Levensmiddel
fruit, rundvlees
groente, kalfsvlees, gevogelte
wild
varkensvlees
gehakt vlees
brood, gebak, kant-en-klaarmaaltijden,
magere vis
ingewanden
rookworst, vette vis
Gebruik ontdooide of deels ontdooide levensmiddelen zo snel
mogelijk. Koude conserveert het levensmiddel namelijk wel,
maar vernietigt niet de micro-organismen die na het ontdooien
snel actief worden en voor bederf van het levensmiddel zorgen.
Gedeeltelijk ontdooien vermindert de voedingswaarde van
levensmiddelen, vooral van fruit en groente en van kant-en-klare
gerechten.
Bewaartijd
10 tot 12 maanden
8 tot 10 maanden
6 tot 8 maanden
4 tot 6 maanden
4 maanden
3 maanden
2 maanden
1 maand