Pelgrim PKS 3178F/P01 Notice D'utilisation page 78

Aufbewahrung von Aufbewahrung von
industriell gefrorenen industriell gefrorenen
Lebensmitteln Lebensmitteln
Aufbewahrungszeitgefro Aufbewahrungszeitgefro
rener Lebensmittel rener Lebensmittel
Abtauen gefrorener Abtauen gefrorener
Lebensmittel Lebensmittel
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Auf der Verpackung industriell gefrorener Lebensmittel sind
Aufbewahrungssdauer und Aufbewahrungstemperatur angegeben.
Beachten Sie bei der Aufbewahrung und Verwendung von industriell
gefrorenen Lebensmitteln die Anweisungen des Herstellers. Kaufen
Sie nur gut verpackte gefrorene Lebensmittel, die mit allen Daten
ausgestattet sind und in Gefrierschränken aufbewahrt wurden,
die eine Mindesttemperatur von -18°C haben. Kaufen Sie keine
gefrorenen Lebensmittel, die mit Reif umgegeben sind, da diese
wahrscheinlich mehrmals aufgetaut worden sind.
Sichern Sie gefrorene Lebensmittel vor dem Abtauen, weil ihre
Aufbewahrungszeit durch den Temperaturanstieg verkürzt und ihre
Qualität beeinträchtigt wird.
Empfohlene Lagerungszeiten im Gefrierschrank
Lebensmittel
Obst, Rindfl eisch
Gemüse, Kalbfl eisch, Gefl ügel
Wild
Schweinefl eisch
Hackfl eisch
Brot, Gebäck, Fertiggerichte, magerer
Fisch
Innereien
geräucherte Würste, fetter Fisch
Teilweise bzw. vollkommen abgetaute Lebensmittel sollen
möglichst bald verbraucht werden. Kälte konserviert zwar
Lebensmittel, vernichtet jedoch nicht die Mikroorganismen, die
nach dem Abtauen wieder aktiv werden und die abgetauten
Lebensmittel bald verderben.
Teilweises Abtauen der Lebensmittel verringert den Nährwert,
besonders bei Obst und Gemüse, sowie bei Fertigspeisen.
Lagerungszeit
10 bis 12 Monate
8 bis 10 Monate
6 bis 8 Monate
4 bis 6 Monate
4 Monate
3 Monate
2 Monate
1 Monat