Cuisson Du Pain; Cuisson Basse Température - AEG KMK361000M Notice D'utilisation

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GRIL FORT
Saucisses
Steaks
Pain grillé avec garniture

10.12 Cuisson du pain

Le préchauffage n'est pas recommandé.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
PAIN
Pain blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain de seigle
Pain complet
Pain de grains en‐
tiers
10.13 Cuisson basse
température
Cette fonction permet de cuire des
morceaux de viande tendres et maigres
Utilisez le premier ni‐
veau de la grille.
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Rôti de veau
Steak
(min)
1ère face
10 - 12
7 - 10
6 - 8
(°C) (min)
180 - 200 40 - 60
200 - 220 35 - 45
160 - 180 40 - 60
200 - 220 35 - 45
180 - 200 50 - 70
180 - 200 50 - 70
170 - 190 60 - 90
(kg)
1 - 1,5
1 - 1,5
1 - 1,5
0,2 - 0,3
(min)
2e face
6 - 8
6 - 8
-
ainsi que du poisson. Elle n'est pas
adaptée : à la volaille, aux rôtis de porc
gras, au bœuf braisé.
1. Saisissez la viande durant 1 à
2 minutes sur chaque face dans une
poêle à feu fort.
2. Disposez la viande dans un plat à
rôtir ou directement sur la grille
métallique. Placez la plaque au-
dessous de la grille métallique pour
récupérer la graisse.
Lorsque vous cuisinez avec cette
fonction, ne mettez jamais de
couvercle.
3. Sélectionnez la fonction : Cuisson
basse température. Vous pouvez
sélectionner une température
comprise entre 80 °C et 150 °C
pendant les 10 premières minutes.
La température par défaut est de
90 °C.
4. Au bout de 10 minutes, le four baisse
automatiquement la température sur
80 °C.
(°C)
150
150
150
120
3
3
2
(min)
120 - 150
90 - 110
120 - 150
20 - 40