Table des Matières
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Regolazione della dimensione
degli Hamburger
La dimensione degli hamburger può es-
sere variata sia in spessore che in gran-
dezza.
Per variare la grandezza alla dimensione
desiderata, occorre abbassare la levetta
(n°8a foto P) per sbloccare il settore mo-
bile (n°8b foto P) e farlo scorrere a destra
o a sinistra permettendo di allargare o re-
stringere la sede (n°8c foto P) nella quale
entra la carne macinata, quindi ruotare il
pomello dalla parte opposta per bloccare
nuovamente il settore mobile.
Per variare lo spessore occorre invece
cambiare Hamburgatrice che può essere
fornita da la Minerva, a scelta, nei seguenti
spessori: 11 mm, 14 mm, 17 mm.
La Tabella seguente indica il peso medio
(espresso in grammi) di un Hamburger ot-
tenuto con spessori (mm) e posizioni dif-
ferenti (tacche di riferimento).
Spessore / Thickness
Epaisseur / Dicke
1
Espesor
11
125
14
160
195
17
Adjusting hamburger size
The size of hamburgers can be changed
in thickness and size.
To change the size, lower the lever (n°8a
photo P) to unblock the mobile section (n°
8b photo P) and slide it to the right or left
to widen or reduce the opening (n°8c
photo P) through which the minced meat
is fed. Then, turn the knob to the opposite
side to block the sliding rule once more.
To change hamburger thickness, the
hamburger attachment must be replaced.
This is available in the following
thicknesses: 11mm, 14 mm and 17 mm
and can be supplied by la Minerva.
The following table shows the average
weight (in grams) of a Hamburger obtained
with different thicknesses (mm) and
positions (reference notches).
Position / Position / Position / Position / Posición
2
3
105
95
140
125
170
155
23
Réglage du Calibre des
Hamburgers
Aussi bien l'épaisseur que la largeur des
hamburgers sont réglables.
Pour modifier le callibre, il est nécessaire
abaisser le levier (n°8 photo - P) pour
débloquer le secteur mobile (n°8b - photo
P) et de déplacer ensuite celui-ci vers la
droite ou vers la gauche pour élargir ou
rétrécir le logement (n°8c photo P)
d'entrée de la viande hachée; tourner le
bouton dans l'autre sens pour bloquer à
nouveau la réglette.
Pour modifier l'épaisseur, il faut remplacer
le reconstitueur, que la Minerva pourra
mettre à votre disposition dans les
épaisseurs suivantes: 11 mm, 14 mm et
17 mm.
Le tableau suivant indique le poids moyen
(en grammes) d'un hamburger obtenu
dans les différentes épaisseurs (mm),
pour les différentes positions (encoches
de référence).
4
85
115
105
140
130
Einstellung der Hamburger-
grösse
Die Grösse und Dicke der Hamburger
kann eingestellt werden.
Zur Einstellung auf die gewünschte Größe
senken Sie den Hebel ab (Nr. 8a Foto P)
um der bewegliche Teil loszulassen (Nr.
8b Foto P) und verschieben Sie diesen
nach rechts oder links, so daß der Sitz
(Nr. 8c Foto P) für das Hackfleisch breiter
oder enger wird, dann drehen Sie den Griff
wieder in die andere Richtung zum
Befestigen des beweglichen Teils.
Wenn Sie die Dicke ändern wollen, muss
die Hamburgervorrichtung ausgetauscht
werden, die bei la Minerva in den
folgenden Dicken erhältlich ist: 11 mm, 14
mm, 17 mm.
Die
folgende
Tabelle
zeigt
das
Durchschnittsgewicht in Gramm eines
Hamburgers mit verschiedenen Dicken in
mm und Positionen (Kerben).
5
6
80
75
95
120
Regulación de la dimensión de
las Hamburguesas
La dimensión de las hamburguesas puede
ser distinta tanto en cuanto al espesor
como al tamaño.
Para modificar el tamaño es necesario
bajar la palanca (n° 8a foto P) por
desbloquear el sector movil (n° 8b foto P)
y desplazarlo hacia la derecha o hacia la
izquierda para aumentar o reducir el
alojamiento (n°8c foto P) en el que entra
la carne picada; a continuación situar el
pomo en la parte opuesta a fin de bloquear
nuevamente el sector móvil.
Para cambiar el espesor hace falta cam-
biar de accesorio para Hamburguesas que
puede ser suministrado por la Minerva,
en los siguientes espesores: 11 mm, 14
mm, 17 mm.
La Tabla a continuación indica el peso
medio (expresado en gramos) de una
Hamburguesa obtenida con grosores
(mm.) y posiciones distintas (muescas de
referencia).
7
8
65
60
85
75
105
95
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