Przykłady Zastosowań - Bosch MFQ4 Série Manuel D'utilisation

¡ Rozdrabniacz uniwersalny nie nadaje się
do rozdrabniania bardzo twardych arty-
kułów spożywczych, np. ziaren kawy,
gałki muszkatołowej, chrzanu czy zamro-
żonych artykułów, np. owoców lub ko-
stek lodu.
Używanie rozdrabniacza uniwersalne-
go
→ Rys. -
2 13
miksowania szybkiego do Końcówka
Końcówka do szybkiego mik-
sowania
miksowania szybkiego do Końcówka
Uwaga: Końcówka do szybkiego miksowa-
nia nie nadaje się do przygotowywania pu-
ree z samych ziemniaków lub z artykułów
spożywczych o podobnej konsystencji.
Końcówka do szybkiego miksowania jest
przystosowana do następujących
zastosowań:
¡ miksowanie napojów
¡ przygotowywanie ciasta na naleśniki,
majonezu, sosów i pożywienia dla nie-
mowląt
¡ miksowanie gotowanych artykułów spo-
żywczych, np. owoców, warzyw, zup na
puree
Uwagi
¡ Twarde artykuły spożywcze, takie jak
jabłka, ziemniaki czy mięso, należy przed
miksowaniem rozdrobnić.
¡ Do rozdrabniania surowych artykułów
spożywczych bez dodatku płynu, np. ce-
buli, czosnku lub ziół, stosować rozdrab-
niacz uniwersalny.
¡ Przed rozpoczęciem przetwarzania arty-
kułów spożywczych w garnku należy
zdjąć garnek z płyty grzewczej.
Używanie końcówki do szybkiego
miksowania
→ Rys. -
14 21
Przygotowywanie majonezu
Uwagi
¡ Przy użyciu końcówki do szybkiego mik-
sowania można przygotowywać majonez
tylko z pełnych jaj (białka i żółtka).
Wydrukowano na papierze pochodzącym w 100% z recyklingu
Końcówka do szybkiego miksowania pl
¡ Podczas przygotowywania majonezu po-
wietrze znajdujące się pod końcówką do
szybkiego miksowania utrudnia dobre
połączenie składników. W celu uzyska-
nia optymalnego rezultatu przed rozpo-
częciem miksowania zaczekać na ulot-
nienie się powietrza.
→ Rys. -
22 26
zastosowań Przykłady
Przykłady zastosowań
zastosowań Stosować się ściśle do podanych w tabeli Przykłady
maksymalnych ilości i czasów przetwarza-
nia.
→ Rys.
27
Uwaga: W przypadku przepisów oznaczo-
nych w tabeli symbolem gwiazdki (*) po
każdym cyklu pracy urządzenie musi osty-
gnąć do temperatury pokojowej!
Placek miodowy z jabłkami
Mieszanina miodowo-jabłkowa
¡ 120 g miodu leśnego (5°C)
¡ 20 g jabłek, pokrojonych w kostkę
(1 cm)
Sposób przygotowywania
¡ Umieścić składniki w rozdrabniaczu uni-
wersalnym i miksować przez 3 sekundy
na poziomie M.
Ciasto
¡ 3 jaja
¡ 60 g masła
¡ 100 g białej mąki (typu 405)
¡ 60 g zmielonych orzechów włoskich
¡ 1 łyżeczka cynamonu
¡ 2 ŁS cukru waniliowego
¡ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
¡ 1 jabłko
Sposób przygotowywania
¡ Oddzielić białka od żółtek jaj i ubić biał-
ka na sztywną pianę.
¡ Ubić żółtka z cukrem na pienistą masę.
Dodać miękkie masło i przygotowaną
wcześniej mieszaninę miodowo-jabłko-
wą.
¡ Pozostałe składniki wymieszać w od-
dzielnej misce, dodać do mokrych skład-
ników i wmieszać.
¡ Ubitą śmietanę ostrożnie wmieszać przy
użyciu szpatułki.
37