Bosch MFQ4 Série Manuel D'utilisation page 25

Sauvasekoitin
Sauvasekoitin
Sauvasekoitin
Huomautus: Sauvasekoitin ei sovellu
sellaisten soseiden valmistukseen, jotka
sisältävät ainoastaan perunaa tai muita
koostumukseltaan samankaltaisia
elintarvikkeita.
Sauvasekoitin soveltuu seuraaviin
käyttötarkoituksiin:
¡ Juomien sekoittaminen
¡ Lettutaikinan, majoneesin, kastikkeiden
ja vauvanruoan valmistaminen
¡ Keitettyjen elintarvikkeiden, esim.
hedelmien/marjojen, kasvisten ja
keittojen soseuttaminen
Huomautukset
¡ Kiinteät elintarvikkeet kuten omenat,
perunat tai liha on pilkottava ja keitettävä
pehmeiksi ennen käsittelyä.
¡ Käytä minileikkuria raakojen
elintarvikkeiden, esim. sipulin,
valkosipulin tai yrttien, hienontamiseen
ilman nestettä.
¡ Ennen kuin käsittelet aineksia kattilassa,
nosta kattila sivuun keittolevyltä.
Sauvasekoittimen käyttö
→ Kuva -
14 21
Majoneesin valmistaminen
Huomautukset
¡ Majoneesin voi valmistaa
sauvasekoittimella vain kokonaisista
kananmunista (munanvalkuainen ja -
keltuainen).
¡ Sauvasekoittimen alle jäävä ilma estää
majoneesin kunnollisen emulgoitumisen.
Optimaalisen lopputuloksen
saavuttamiseksi päästä ilma poistumaan
ennen kuin aloitat sekoittamisen.
→ Kuva -
22 26
Käyttöesimerkkejä
Käyttöesimerkkejä
Noudata ehdottomasti taulukossa annettuja
Käyttöesimerkkejä
maksimimääriä ja käsittelyaikoja.
→ Kuva
27
Painettu 100 % kierrätyspaperille
Huomautus: Reseptitaulukossa tähdellä (*)
merkittyjä reseptejä valmistaessasi anna
laitteen jäähtyä huonelämpötilaan jokaisen
käyttöjakson jälkeen!
Omena-hunajakakku
Omena-hunajaseos
¡ 120 g metsähunajaa (5 °C)
¡ 20 g omenaa kuutioina (1 cm)
Valmistus
¡ Laita ainekset minileikkuriin ja sekoita
3 sekuntia teholla M.
Kakku
¡ 3 kananmunaa
¡ 60 g voita
¡ 100 g vaaleita jauhoja (405)
¡ 60 g rouhittuja saksanpähkinöitä
¡ 1 tl kanelia
¡ 2 rkl vaniljasokeria
¡ 1 tl leivinjauhetta
¡ 1 omena
Valmistus
¡ Erottele keltuaiset ja valkuaiset ja vatkaa
valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
¡ Vatkaa keltuainen ja sokeri vaahdoksi.
Lisää pehmyt voi ja valmistamasi
omena-hunajaseos.
¡ Sekoita muut ainekset eri kulhossa, lisää
ne kosteiden ainesten joukkoon ja
sekoita.
¡ Kääntele valkuaisvaahto varovasti
joukkoon lastalla.
¡ Vuoraa leipävuoka (35 x 11 cm)
leivinpaperilla ja kaada kakkuseos
vuokaan.
¡ Kuori omena, leikkaa se viipaleiksi ja
levitä ne kakun päälle.
¡ Lämmitä uuni 180 °C:seen ja paista
kakkua 30 minuuttia.
Puhdistusohjeet
Puhdistusohjeet
Puhdistusohjeet Puhdista yksittäiset osat taulukon tietojen
mukaan.
→ Kuva
28
Sauvasekoitin fi
25