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Conserver des aliments - zone de réfrigération
Zone la moins froide
La zone la moins froide du réfrigérateur
se trouve tout en haut, au niveau de la
porte de l'appareil. Utilisez cette zone,
par exemple pour conserver votre
beurre et l'étaler plus facilement ou
votre fromage afin d'en préserver les
arômes.
Zone la plus froide
La zone la plus froide de la zone de ré-
frigération se trouve juste au-dessus de
la zone MasterFresh et sur la face ar-
rière de l'appareil. Cependant, la tem-
pérature est encore plus basse dans le
compartiment sec de la zone
MasterFresh.
Utilisez cet espace dans la zone de ré-
frigération et le compartiment sec de la
zone MasterFresh pour tous les pro-
duits fragiles facilement périssables, à
savoir :
- le poisson, la viande et la volaille,
- la charcuterie et les plats cuisinés,
- les plats ou pâtisseries à base d'œufs
ou de crème,
- les pâtes fraîches, les pâtes à gâteau
ou à pizza, les quiches,
- les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru,
- les légumes sous cellophane et
autres aliments frais dont la date de
péremption est conditionnée par une
température de stockage inférieure à
4 °C.
100
Conseil : ces conditions de stockage
conviennent parfaitement pour les plats
faits maison puisque la prolifération
d'éventuels micro-organismes encore
présents est évitée.
Indicateur de température pour la
zone la plus froide
L'indicateur de température pour la
zone la plus froide se trouve sur la paroi
latérale intérieure gauche dans la zone
la plus froide de la zone de réfrigération.
A l'aide de l'indicateur de température,
vous pouvez vérifier la température op-
timale pour les aliments sensibles à la
chaleur et facilement périssables. La
température de réfrigération moyenne la
plus froide s'établit dans la zone la plus
froide (entre l'indicateur de température
et la tablette se situant en dessous) en
cas de réglage correct de la tempéra-
ture. Cette température de réfrigération
basse et une hygiène adaptée retardent
la prolifération de bactéries, comme la
salmonelle et la listeria qui peuvent pro-
voquer de graves intoxications alimen-
taires.
Après la première mise en service de
l'appareil, jusqu'à 12 heures peuvent
être nécessaires pour atteindre la tem-
pérature souhaitée.
L'affichage de l'indicateur de tempé-
rature est par ailleurs faussé en cas
d'ouverture prolongée ou répétée de
la porte de l'appareil. Ouvrez tou-
jours brièvement la porte de l'ap-
pareil.
Vérifiez de nouveau l'indicateur de
température au bout de quelques
heures.
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