Table des Matières
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Choix de la bonne température
Il est primordial de sélectionner la
bonne température afin de bien conser-
ver les aliments. Ceux-ci s'abîment vite
sous l'action de micro-organismes. Une
bonne température de conservation
peut retarder, ou empêcher leur dégra-
dation. La température influence la vi-
tesse de développement des micro-or-
ganismes. Plus la température baisse et
plus ce processus ralentit.
La température à l'intérieur de l'appareil
augmente :
– en fonction de la fréquence et la du-
rée d'ouverture de porte,
– en fonction de la quantité d'aliments
conservés,
– en fonction de la chaleur des ali-
ments mis à refroidir,
– en fonction de la température am-
biante de la pièce où est installé l'ap-
pareil frigorifique. Cet appareil est
prévu pour une classe climatique
(température ambiante) précise dont
il faut respecter les limites.
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... dans la zone de réfrigération
et dans la zone MasterFresh
Nous conseillons une température de
4 °C dans la zone de réfrigération.
Nous recommandons une température
de 0 °C dans le compartiment sec de la
zone MasterFresh.
Répartition automatique de la tempé-
rature (DynaCool)
L'appareil enclenche automatiquement
le ventilateur lorsque la réfrigération de
la zone de réfrigération se met en route.
Le froid est ainsi réparti uniformément
et les aliments stockés sont refroidis à
une température homogène.
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