Conservation Des Aliments Dans La Zone De Réfrigération; Non Approprié Pour Le Réfrigérateur - Miele K 2601 Vi Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Conservation des aliments dans la zone
de réfrigération
Zone la moins froide
La zone la moins froide du réfrigérateur
se trouve tout en haut, au niveau de la
porte de l'appareil. Utilisez cette zone,
par exemple pour conserver votre
beurre et l'étaler plus facilement ou
votre fromage afin d'en préserver les
arômes.
Zone la plus froide
La zone la plus froide du réfrigérateur se
trouve juste au-dessus du bac à fruits
et légumes, sur la face arrière de l'ap-
pareil. Cependant, la température est
encore plus basse dans le comparti-
ment sec de la zone MasterFresh.
Utilisez cet espace dans la zone de ré-
frigération et le compartiment sec de la
zone MasterFresh pour tous les pro-
duits fragiles facilement périssables, à
savoir :
– le poisson, la viande et la volaille ;
– la charcuterie et les plats préparés ;
– les plats ou les pâtisseries à base
d'œufs ou de crème ;
– les pâtes fraîches et les pâtes à gâ-
teau, pizza ou quiche ;
– les fromages au lait cru et autres pro-
duits à base de lait cru ;
– les légumes sous cellophane et
autres aliments frais dont la date de
péremption est conditionnée par une
température de stockage inférieure à
4 °C.
Remarque : Les conditions de stoc-
kage conviennent parfaitement pour les
plats faits maison puisque la reproduc-
tion d'éventuels micro-organismes en-
core présents est évitée.
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Non approprié pour le réfrigé-
rateur
Certains aliments ne peuvent pas être
stockés à des températures inférieures
à 5 °C car ils sont sensibles au froid.
L'aspect, la consistance, le goût et/ou
la teneur en vitamines de ces aliments
peuvent être altérés à des températures
trop basses.
Parmi ces aliments, on compte notam-
ment les :
– ananas, avocats, bananes, grenades,
mangues, papayes, melons, fruits de
la passion, agrumes (comme les ci-
trons, les oranges, les mandarines et
les pamplemousses),
– fruits (pas assez mûrs),
– aubergines, concombres, pommes
de terre, poivrons, tomates, cour-
gettes,
– fromages à pâte dure (parmesan,
comté).