Conseils Pour Le Réglage Des Vitesses; Utilisation De La Vitesse Variable - Vitamix 780 Manuel D'utilisation

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CO N S E I L S P O U R L E R É G L AG E

Utilisation de la vitesse variable

1.
Pour sélectionner une vitesse,
appuyez sur le sélecteur de vitesse
variable jusqu'à ce que le chiffre
voulu s'allume.
2.
Faites glisser votre doigt vers le haut
ou vers le bas pour augmenter ou
diminuer la vitesse du mélangeur
(1 correspond à une vitesse basse et
10 à une vitesse haute). Lorsque la vitesse change, le chiffre correspondant s'allume.
3.
Replacez le sélecteur de vitesse variable sur 1 à la fin du cycle de mélange, appuyez
sur l'interrupteur Start ( )/Stop ( ) (Marche/Arrêt) pour arrêter complètement la
rotation du couteau.
Utilisez le réglage le plus élevé indiqué dans la recette
pendant autant de temps de traitement que possible
pour préparer les boissons fouettées, soupes, laits
frappés, préparations glacées, purées, beurres de noix
et pour moudre les grains. Les temps de mélange
seront généralement de moins d'une minute (la plupart
seront de moins de 30 secondes).
Mélanger trop longtemps à un réglage de vitesse trop
bas peut faire surchauffer l'appareil et provoquer l'arrêt de ce dernier par la protection
automatique contre les surcharges. Mélanger à une vitesse plus élevée permet
d'exploiter au maximum le ventilateur de refroidissement du moteur pour éviter la
surchauffe.
Programmes
Votre mélangeur est doté de programmes pour les boissons fouettées
( )
glacés
, les soupes
rotation du couteau peut changer en cours de programme. Laissez le mélangeur finir son
cycle. Les couteaux arrêteront automatiquement de tourner à la fin du programme.
32
D E S V I T E SS E S
ATTENTION
Afin d'éviter d'éventuelles brûlures, ne
mettez jamais l'appareil en marche à une
vitesse supérieure à 1 lorsque des liquides
chauds sont mélangés.
La vapeur, les éclaboussures et le contenu
s'échappant du récipient peuvent causer des
brûlures.
Pour empêcher le contenu de sortir du récipient,
verrouillez bien le couvercle et le bouchon du
couvercle en place avant de faire fonctionner
l'appareil.
Mettez toujours l'appareil en marche à la position
variable 1, puis augmentez lentement la vitesse
jusqu'à la position 10.
( )
( )
, les purées
ou le cycle de nettoyage
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
780
0
45
15
30
( )
, les desserts
( )
. La vitesse de

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