SEVERIN SA2968 Mode D'emploi page 18

soupe de sucre, 1 cuil. à café de vanille en
poudre (non sucrée), sel, 250ml de lait, 4
jaunes d'oeuf, 4 bancs d'oeuf.
Préparation:
Faites fondre le beurre. Versez la farine dans
un bol et mélangez avec le sucre, la vanille
en poudre et une pincée de sel. Versez le
lait et le beurre (laissez d'abord refroidir) ;
mélangez – et continuez jusqu'à ce que la
pâte soit lisse. Ajoutez les jaunes d'œuf et
mélangez soigneusement. Battez les blancs
en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes puis
incorporez-les délicatement à la pâte.
Une fois cuites, saupoudrez les gaufres
de sucre glace et servez avec de la crème
chantilly, de la glace à la vanille, du miel ou
des fruits.
Mise au rebut
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symbole doivent être collectés
et traités séparément de vos
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