P&C SOPS76PS Mode D'emploi page 55

PRÉCHAUFFAGE
Il n'est pas essentiel de préchauffer le four, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous le
faites, particulièrement pour les gâteaux et pâtisseries. Les autres mets cuiront aussi bien, mais
prendront plus de temps si le four n'est pas préchauffé.
Pour préchauffer plus rapidement le four, sélectionnez le mode Pizza et la température désirée,
et dès que le four a atteint le niveau requis, introduisez le mode de cuisson et les fonctions
requises pour la tâche.
Pour préchauffer le four :
1- Entrez le mode requis pour le préchauffage.
2- Réglez le four à la température désirée.
Guide de préchauffage (pour un réglage à 180°C )
Mode de cuisson
FOUR CONVENTIONNEL
FOUR À VENTILATEUR
NOTE IMPORTANTE:
Tout aliment ou ustensile de cuisine placé dans le four durant le préchauffage affectera le temps
du préchauffage. Le temps de préchauffage peut aussi varier selon les installations.
AVERTISSEMENT:
Si vous utilisez un autre mode de cuisson pour un préchauffage rapide, assurez-vous de régler le
mode de cuisson désiré avant de placer les aliments dans le four.
CONSEIL :
Pour reduire la perte de chaleur suite à l'ouverture du four pour y placer les aliments, préchauffez
le four à 10-20°C plus haut, puis réduisez la température de votre cuisson.
Préchauffez toujours le four quand vous faites cuire plusieurs plats et mets à la fois.
Guide de rôtissage. Les tableaux qui suivent ne sont que des guides. Les températures et les
temps de cuisson peuvent varier selon les goûts individuels.
Type de viande
450 gramme. = 1lb
(Approx.)
Boeuf
Veau
Agneau
Porc
Temps de préchauffage
15-20 MINUTES
15-20 MINUTES
Coupes de viande
Côtes, surlonge
roulée, haut de longe,
surlonge New York
Épaule ou patte (avec
os ou roulé)
Patte, épaule (longe
ou roulé)
Longe de patte
Temps par lb
60 minutes pour 2lbs
40 minutes pour 2lbs
40-50 minutes pour
2lbs.
40-50 minutes pour
2lbs
90 minutes pour 2lbs.
Température du four
0
C
180 – 200
0 0
180 0 - 200 0
180 0 - 200 0
180 - 200
0 0
220 -230 / 180 -200
0 0 0 0
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