Sommaire des Matières pour P&C SOPS76PS
- Page 1 SOPS76PS 30” Built-In Multi-function Electric Oven 2020 User Manual (EN) & Mode D'emploi (FR)
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Page 2: Table Des Matières
Congratulations on the purchase of your appliance. We are sure it will provide you with many years of great cooking experience. You may find that it has different features and characteristics to your last appliance. It is essential you read this operation manual thoroughly to fully understand all of the various functions and operations. -
Page 3: A - Installation Check And Warnings
Installation check and warnings Before the installation and use of the appliance,carefully read the supplied instructions. The manufacturer is not responsible for any injuries or damages that are the result of incorrect installation or usage. Always keep the instructions in a safe and accessible location for future reference. -
Page 4: Accessories
Damage resulting from such use is not covered under the provisions of the warranty. Initial heat up Some smoke and smell may be noticed during the initial heat up cycle. This should quickly dissipate. If abnormal levels of smoke are observed (i.e.: it is not food that is burning), have the appliance thoroughly checked. - Page 5 How to correctly place the oven shelves and roasting pan The retractable slide runners can operate on shelf positions 2 to 6. The wire shelves can be inserted at any shelf position, or on the retractable slide runner. The roasting pan must be inserted on the oven shelf. When inserting the wire shelf, the riser should be positioned upwards at the rear of the oven.
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Page 6: B - Using The Appliance For The First Time
Using the appliance for the first time After installation, remove all notification labels (not identification or warning labels) and packaging materials. After cleaning, make sure cleaned surfaces are thoroughly rinsed and wiped dry using a clean, soft cloth. NOTE: Oven will not operate unless time clock is set The clock will require setting when you first turn on the power (or following a power failure) See electronic control panel instructions. - Page 7 C- Control Panel NAME DESCRIPTION ICON Childlock on Touch and hold for 4 seconds to switch the childlock off Childlock off Touch and hold for 4 seconds to switch the childlock on Touch and hold for 2 seconds to start cooking Start Touch and hold for 2 seconds to stop cooking Stop...
- Page 8 NAME DESCRIPTION ICON Touch to confirm settings. The icon will show the green tick for one second before proceeding to the next menu screen. Touch to confirm and start the countdown Light on Touch to switch the light off – shows when a program is running Light off Touch to switch the light on –...
- Page 9 DESCRIPTION NAME ICON Heating elements Touch to activate the heating element - or to change from one to another Heating elements The heating elements are shown in grey Auto Touch to open the automatic menu Manual Touch to open the manual menu Cooking time Touch to select the cooking time End cooking time...
- Page 10 SPECIAL COOKING MENU SCREEN ICON PROGRAM TEMPERATURE PRESET COOKING TIME Special program Self cleaning 430°C 90-150min Keeping food warm 70°C (adjustable 60-80°C) 60min (adjustable as required) Yogurt °C (adjustable 30-90°C) 60min (adjustable as required) Steam cooking 150°C(adjustable from 60min (adjustable as required) 110°C - 180°C Dough proving °C (adjustable 38-43°C)
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Page 11: Main Screen
STANDBY When the oven is not in use, the display shows the Standby Screen with the clock. STANDBY MAIN SCREEN By touching the screen when in standby, the Main Menu Screen is opened. 4 small icons: CHILD LOCK to activate/deactivate the child safety lock, press the button for 3 seconds TIMER ... -
Page 12: Settings Menu
SETTINGS MENU In this menu it is possible to set the Language and Temperature unit of measurement (°C or °F), time of day and time format to either 12H (AM and PM) or 24H. Press OK to come back to the main screen. AUTO MENU In this menu the user can choose Automatic Cooking functions Touch the icon of the food that is to be cooked... - Page 13 ROAST CHOICES BREAD & PIZZA CHOICES CAKE CHOICES When a food choice is selected the Cooking Menu is shown. There are two different cooking menus that can be displayed, depending on the recipe chosen. The first method is by Temperature, the second method is by Weight.
- Page 14 The User can change which elements are being used by touching the element symbol to activate or deactivate the different elements (as described in Manual Mode) the user can also change the cooking parameters: Temperature, Cooking time and End time. If the End time is increased by the user, the hourglass symbol will move while the display shows the delay start cooking function.
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Page 15: Manual Mode
MANUAL MODE In this menu, the user can select or deselect elements by touching the corresponding image. You can also set the Temperature, Duration and End time. The end cooking time ( ) is calculated by adding the cooking duration ( ) to the current time (12:59 + 70’... - Page 16 SPECIAL MENU The user can choose up to 5 automatic functions from the Special Menu, Defrost, Keep Warm, Yogurt, Steam and Yeast. Select the program icon, the menu above will open. Start the program by pressing the light button for 3 seconds, the icon picture will show on the left of the screen.
- Page 17 SABBATH FUNCTION MODE To switch on the Sabbath Function, press and hold the AUTO and MANUAL buttons at the same time for 4 seconds until the display turns off and shows “SF” in the top right hand corner. The Sabbath Function activates a lower power heating element that holds the oven temperature to about 70°C for 72 hours.
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Page 18: D - Cooking Modes And Instructions
Cooking Modes and Instructions NOTE: COOKING FUNCTIONS: below is a description of the Functions available on this oven. Please note: only 2 heating elements can be operated at the same time + fan motor. The following table summarizes the operating parameters of each cooking mode. Display Oven function Grill... -
Page 19: Pizza Mode
PREHEATING Preheating the oven is not essential, but you will achieve better results if you do. Some foods such as, cakes and pastries, are cooked better in a preheated oven. Other foods for example, casseroles cook just as well when cooked in a non-preheated oven but may need longer cooking times. - Page 20 Pork leg should be cooked at a higher temperature for the first 15-25 minutes then reduced to lower temperature for remaining cooking time. Oven Temperature Type of Poultry Size of Meat Time per lb Chicken Whole or pieces 30 minutes per lb. - 200 30 minutes per lb.
- Page 21 CONVENTIONAL OVEN In this traditional mode, oven heat is provided from the top and lower oven compartment and is most suitable when cooking on a single shelf. For best results, arrange the shelves so the top of the food is near the centre of the oven. If cooking on more than one shelf, always preheat the oven and position the pans to allow as much free circulation of heat as possible.
- Page 22 HALF GRILL FULL GRILL This mode of cooking uses infrared heat from the top of the oven to cook foods to your requirements. Half grill engages only the inner band of the top element and is suitable for smaller volumes and consequently has a lower energy usage. This method of grilling in the oven is recommended for a short duration (five minutes or less) grilling only, which is ideal for toasting (see note below).
- Page 23 NOTE: The temperature setting in FAN GRILL mode must not exceed 260°C. Fan grill guide These cooking charts are intended as a guide only. Temperatures and cooking times may vary to suit individual tastes. Type of meat/poultry/fish Oven Temperature Approximate Cooking Time Chicken –...
- Page 24 CONVECTION + TOP ELEMENT This function uses the fan to circulate the heat from the top element. Quick and consistent heat is evenly distributed throughout the oven. The results are quick, not unlike a microwave oven. With the circulation of heat, foods cooked with this mode retain a crisp, dry texture on the outside.
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Page 25: E - Cleaning And Maintenance
Cleaning and Maintenance 1. Cleaning and maintenance Proper cleaning and care of your appliance is essential to maintain its appearance and durability. NOTE: Risk of injury, fire, or damage to the appliance. • Before maintenance, disconnet the appliance from the mains socket. •... - Page 26 3. Only place cookware on oven shelves. Other surfaces such as trims are not totally resistant to hard materials or direct heat and may be permanently damaged by such use. Recommended cleaners Mild detergents and warm water together with a clean and soft non-abrasive cloth achieve good results for normal cleaning.
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Page 27: Self-Cleaning
Self cleaning WARNING: Risk of Injury / Fires /Chemical Emissions (Fumes) in Pyrolytic Mode. • Read carefully all the instructions for Pyrolytic cleaning. • Before carrying out a Pyrolitic self-cleaning function or before performing the first use burn-off, please first remove from the oven cavity: –... - Page 28 IMPORTANT INSTRUCTIONS: DOOR IS HEAVY THESE INSTRUCTIONS WILL HELP YOU TO DISASSEMBLE THE INTERNAL GLASS PANES OF THE OVEN DOOR FOR EASY AND SECURE CLEANING Completely open the oven door and insert the 2 Remove the screw fixing the pins in the holes of the hinge, so the door will bracket remain open for the duration of the cleaning Remove the bracket...
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Page 29: Removing The Oven Door
Removing the oven door The oven door can be easily removed for better access while cleaning. To remove the oven door: 1. Open the door fully and fit the supplied pin in the holes in the hinges on each side. 2. -
Page 30: F - Trouble Shooting Guide
F - Trouble Shooting Guide Symptom Remedy No power supplied to appliance Has the power been disconnected? Check the breaker panel. Has the main fuse or circuit breaker blown or tripped? Oven power is on but appliance does not Oven may be set on AUTO (see auto programmed operate cooking) Oven power is on but there is no heat... - Page 31 To ensure the cabinet is well finished, the cut edges must also be square and the cut edges are free of chips. SOPS76PS - Single Oven Measurements (under counter installation)
- Page 32 SOPS76PS - Single Oven Measurements (wall mounted installation) Void Cutout When mounted in a wall cabinet there must be a void cut in the base on which the oven sits, and the rear cabinet. Leave 4” all around the void.
- Page 33 Preparing the oven cavity WARNING: It is important to the performance of the oven and the protection of adjoining cabinets that the following installation preparation is observed. 1. The oven cavity floor should accommodate an opening to allow a satisfactory flow of air to circulate around the appliance.
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Page 34: H - Electrical Wiring Diagrams And Instructions
H - Electrical wiring diagrams and instructions WARNING: ONLY A QUALIFIED PERSON MUST INSTALL THIS APPLIANCE All aspects of the installation must conform with the requirements of the standard North American wiring rules, as well as your local electrical and building codes and regulations, and any other applicable requirements or conditions of your local power supply authority. - Page 35 The shock protection of live and insulated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools. • Connect the main plug to the main socket only at the end of the installation. Make sure that there is access to the main plug after the installation.
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Page 37: I - Warranty
Warranty products are designed and built to the highest standards. We expect your appliances to provide many years of trouble free enjoyment. In the event of an appliance requiring attention, each appliance is covered by a 2 year warranty from the date of purchase. Refer to our warranty policy for complete terms and conditions. - Page 38 Toutes nos félicitations et remerciements pour avoir choisi d’acquérir un appareil ménagé Nous sommes convaincus qu’il vous offrira de nombreuses années de service fiable et de belles expériences de cuisine. Vous trouverez certainement votre appareil comporte caractéristiques différentes de celles de votre appareil précédent et c’est la raison pour laquelle il est important que vous lisiez votre manuel d’utilisation et que vous compreniez clairement les diverses fonctions qui s’offrent maintenant à...
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Page 39: Installation - Vérifications Et Mises En Garde
A - Installation – Vérifications et mises en garde Avant l'installation et l'utilisation de l'appareil, lisez attentivement les instructions fournies Le fabricant n'est pas responsable des blessures ou dommages résultant d'une installation ou d'une utilisation incorrectes. Conservez toujours les instructions dans un endroit sûr et accessible pour référence future. -
Page 40: Accessoires
Les dommages résultant d'une telle utilisation ne sont pas couverts par les dispositions de la garantie. Chauffage initial De la fumée et une odeur peuvent être remarquées pendant le cycle de chauffage initial. Cela devrait rapidement se dissiper. Si des niveaux anormaux de fumée sont observés (c'est-à-dire que ce n’est pas des aliments qui brûlent), faites vérifier soigneusement l'appareil. -
Page 41: Comment Placer Correctement Les Grilles Du Four Et La Lèchefrite
Le support de la grille du four se compose de 6 positions. N'oubliez pas de positionner les grilles avant de réchauffer le four et de retirer toutes les grilles et la rôtissoire avant l'opération de nettoyage. Les glissières peuvent être positionnées dans l'un des 6 rails. Comment placer correctement les grilles du four et la lèchefrite Les glissières peuvent être montées sur les grilles latérales à... -
Page 42: Utilisation Du Four Pour La Première Fois
Utilisation du four pour la première fois Après l’installation, retirez toutes les étiquettes (sauf celles de l’identification ou celles des avertissements) et le matériel d’emballage. Lavez le four est assurez-vous que les surfaces lavées sont bien rincées et essuyées avec un chiffon propre et doux. NOTE IMPORTANTE: le four ne fonctionnera pas tant que l’horloge ne sera pas mise à... -
Page 43: Utilisation Du Programmateur Électronique
Utilisation du programmateur électronique DESCRIPTION ICON Sécurité enfant Appuyez et maintenez pendant 4 secondes activée pour basculer le verrouillage de l'enfant Verrouillage enfant Appuyez et maintenez pendant 4 secondes désactivé pour basculer le verrouillage de l'enfant Appuyez et maintenez pendant 2 secondes Début pour commencer la cuisson Appuyez et maintenez pendant 2 secondes... - Page 44 DESCRIPTION ICON Touchez pour activer l'élément chauffant - ou pour Éléments chauffants en sélectionner un autre Élément chauffant L'élément chauffant est de couleur gris éteint Auto Pour ouvrir le menu automatique Manuel Pour ouvrir le menu manuel Temps de cuisson Touchez pour sélectionner le temps de cuisson Touchez pour sélectionner la fin de la cuisson Fin de la cuisson...
- Page 45 DESCRIPTION ICON Touchez pour confirmer les paramètres. L'icône affichera la coche verte pendant une seconde avant de continuer à l'écran de menu suivant. Touchez pour confirmer et démarrer le compte à rebours Lampe du four Touchez pour éteindre la lampe du four -la allumée lampe reste allumée pendant la cuisson Touchez pour allumer la lampe du four - indique quand...
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Page 46: Écran Du Menu De Cuisson Spécial
ÉCRAN DU MENU DE CUISSON SPÉCIAL ICON PROGRAMME TEMPERATURE TEMPS DE CUISSON PRÉRÉGLÉ Programme spécial Autonettoyant 430°C 90-150min Garder les aliments 70 ° C (réglable 60-80 ° C) 60min (réglable selon les besoins) au chaud Yogurt °C (réglable 30-90°C) 60min (réglable selon les besoins) 150°C( réglable Cuisson vapeur... -
Page 47: Temps D'attente
TEMPS D’ATTENTE Lorsque le four n'est pas utilisé, l'écran affiche l'écran de veille avec l'horloge. TEMPS D’ATTENTE ÉCRAN PRINCIPAL En touchant l'écran en mode veille, l'écran du menu principal s'ouvre. 4 petites icônes: Sécurité enfants pour activer / désactiver la sécurité enfants, appuyez sur le bouton pendant 3 secondes Minuteur ... -
Page 48: Menu Réglages
MENU RÉGLAGES Dans ce menu, il est possible de régler la Langue et l'unité de Température (° C ou ° F), l'heure et le format de l'heure sur 12H (AM et PM) ou 24H. Appuyez sur OK pour revenir à l'écran principal. MENU AUTO Dans ce menu, les utilisateurs peuvent choisir les fonctions de cuisson automatique Appuyez sur l'icône de la nourriture à... -
Page 49: Choix De Pain Et Pizza
CHOIX DE RÔTI CHOIX DE PAIN ET PIZZA CHOIX DE GÂTEAUX Lorsqu'un choix est touché, le Menu de Cuisson s'affiche. Selon la recette sélectionnée, deux types de menus de cuisine sont affichés. Dans le premier, vous pouvez sélectionner la Température et dans le second le Poids. Les utilisateurs peuvent changer les éléments en touchant le symbole de l'élément pour activer ou désactiver (comme décrit dans le mode manuel) ou pour changer les paramètres de cuisson comme: la Température, le temps de cuisson et l'heure de fin. - Page 50 Si l'heure de fin est augmentée par l'utilisateur, le symbole du sablier sera activé. L'écran affiche la fonction de démarrage différé de la cuisson. Pour commencer la cuisson, maintenez enfoncé le symbole lumineux pendant 3 secondes jusqu'à ce qu'il devienne rouge et un long bip retentit.
- Page 51 MANUAL MODE Dans ce mode, les utilisateurs peuvent sélectionner ou desélectionner l’element en touchant l’élément illustre dans le four. Ils peuvent également régler la Temperature, la Durée et l’Heure de fin. La fin du temps de cuisson ( ) est calculée en ajoutant la durée de cuisson ( ) à...
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Page 52: Menu Spécial
MENU SPÉCIAL L'utilisateur peut choisir jusqu'à 5 fonctions automatiques dans les menus spéciaux Dégivrage, Gardez au chaud, yogourt, vapeur et levure. Sélectionnez l'icône du programme, les menus ci-dessou s'ouvriront. Démarrez le programme en appuyant sur le bouton lumineux pendant 3 secondes, l'image de l'icône apparaîtra à gauche de l'écran. -
Page 53: Autonettoyage
La Fonction Sabbath active un élément chauffant de puissance inférieure qui porte la température du four à environ 70 ° C pendant 72 heures, puis la fonction Shabbat se désactive automatiquement. La lumière du four restera éteinte. Pour désactiver la fonction Sabbat, touchez manuellement l'écran et maintenez-le enfoncé pendant 4 secondes. -
Page 54: Modes De Cuisson Et Instructions
Modes de cuisson et instructions NOTE IMPORTANTE: fonctions de cuisson: voici une description des fonctions disponibles sur le produit que vous avez acheté. Veuillez noter que vous pouvez activer deux éléments chauffants + moteur de ventilateur au maximum. Le tableau suivant résume les paramètres de fonctionnement de chaque mode de cuisson. Display Function four Element... - Page 55 PRÉCHAUFFAGE Il n’est pas essentiel de préchauffer le four, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats si vous le faites, particulièrement pour les gâteaux et pâtisseries. Les autres mets cuiront aussi bien, mais prendront plus de temps si le four n’est pas préchauffé. Pour préchauffer plus rapidement le four, sélectionnez le mode Pizza et la température désirée, et dès que le four a atteint le niveau requis, introduisez le mode de cuisson et les fonctions requises pour la tâche.
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Page 56: Décongélation
Les pattes de porc doivent être cuites à une température plus élevée pendant les 15-25 premières minutes, puis réduisez la température pendant le reste de la cuisson. Type de volaille Grandeur du Temps par lb Température du four morceau de volaille Poulet Entier ou en 30 minutes par lb. -
Page 57: Mode À Convection/Ventilation
MODE FOUR CONVENTIONNEL Dans ce mode traditionnel, la chaleur du four provient du haut du four ainsi que du bas et convient surtout quand on utilise une seule étagère pour la cuisson. Pour obtenir de meilleurs résultats, placez vos aliments afin que le haut de votre plat soit au centre du four. Si vous prévoyez utiliser plus qu’une étagère, préchauffez le four et placez les étagères afin de permettre le plus de circulation de la chaleur que possible. -
Page 58: Mode Four
GRILL CENTRAL GRILL DOUBLE Le mode de cuisson Gril complet emploie la chaleur infrarouge provenant du haut du four, tandis que le mode Mi-gril n’emploie que la bande interne de l’élément du haut et convient mieux aux petites quantités; il est aussi moins énergivore. Cette méthode de cuisson au gril est recommandée pour les durées courtes seulement (5 minutes et moins), comme par exemple pour les toasts. - Page 59 NOTE: De grandes casseroles de gril ou des plats à rôtir peuvent restreindre la circulation de l'air dans le four. Pour éviter la condensation d'humidité dans les sections inférieures plus froides du four, préchauffez le four pendant environ 10 minutes, en utilisant le mode PIZZA, avant de faire griller le ventilateur.
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Page 60: Mode Chaleur Tournante+Element Superior
PIZZA Cette fonction est excellente lorsqu’on a besoin de préchauffer très vite le four. La puissance maximum est fournie au four quand on choisit la fonction Pizza et on peut ensuite sélectionner la fonction et la température appropriées pour la tâche désirée. La fonction Pizza met en marche simultanément le ventilateur, l’élément du ventilateur et l’élément chauffant sous le four. -
Page 61: Nettoyage Et Entretien
Nettoyage et entretien 1. Nettoyage et entretien Un nettoyage et un entretien appropriés de votre appareil sont essentiels pour maintenir son apparence et sa durabilité. NOTE: Risque de blessure, d'incendie ou d'endommagement de l'appareil. • Avant l'entretien, débranchez l'appareil de la prise secteur. •... - Page 62 Un peu de savon ou de détergent peut être ajouté à l'eau de lavage, mais trop peut produire un film trouble sur l'appareil. L'utilisation de laine d'acier n'est pas recommandée, mais la laine d'acier inoxydable (un tampon à mailles fines) est un excellent outil de nettoyage. L'huile ou la graisse dans l'eau de lavage peut laisser un film arc-en-ciel lorsqu'elle sèche.
- Page 63 joints de porte en caoutchouc et les surfaces extérieures. Après le nettoyage, assurez-vous que toutes les surfaces sont soigneusement rincées et essuyées avec un chiffon doux et propre. N'utilisez pas de nettoyants abrasifs durs ou de grattoirs métalliques tranchants pour nettoyer la vitre de la porte du four pyrolytiques ils peuvent rayer la surface, ce qui pourrait endommager la vitre.
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Page 64: Instructions Importantes: La Port Est Lourde
INSTRUCTIONS IMPORTANTES: LA PORT EST LOURDE CES INSTRUCTIONS VOUS AIDERONT À DÉMONTER LES VERRES iNTÉRIEURS DE LA PORTE DU FOUR POUR UN NETTOYAGE FACILE ET SÉCURISÉ Ouvrez complètement la porte du four et Retirez la vis fixant le support insérez les 2 broches dans les trous de la charnière pour que la porte reste ouverte pendant toute la durée du nettoyage Retirez le support... -
Page 65: Retrait De La Porte Du Four
Retrait de la porte du four La porte du four peut être facilement retirée pour un meilleur accès pendant le nettoyage. Pour retirer la porte du four: 1. Ouvrez complètement la porte et insérez la goupille fournie dans les trous des charnières de chaque côté. -
Page 66: Guide De Dépannage
F - Guide de dépannage Symptôme Remède Le four n’est pas alimenté électriquement La ligne principale a-t-elle été déconnectée ? Le fusible ou le disjoncteur ont-ils défailli ? Vérifiez le boîtier du disjoncteur. Le four est alimenté électriquement, mais Le four est peut-être en mode AUTO (voir cuisson il ne fonctionne pas programmée AUTO) Le four est allumé, mais il ne chauffe pas... -
Page 67: Sops76Ps - Four Simple (Installation Sous Comptoir)
être coupés au carré et libres de tout copeau de bois. SOPS76PS - Four Simple (installation sous comptoir) Ouverture découpée Lorsqu’il est construit sous le comptoir, il doit y avoir un vide à l’arrière de l’armoire. Laissez 4”... - Page 68 SOPS76PS – Four Four Simple dimensions (installation murale) SOPS76PS Découpe vide S'il est monté dans une armoire haute ou demi-haute, il doit y avoir un espace minimum de 19/16 ”(4 cm) découpé dans l'étagère et derrière l'armoire supérieure pour la circulation de l'air.
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Page 69: Préparation De La Cavité De L'armoire
Préparation de la cavité de l’armoire AVERTISSEMENT: Il est important pour les performances du four et la protection des armoires adjacentes que la préparation de l'installation suivante soit respectée. 1. Le fond de la cavité du four doit accueillir une ouverture pour permettre à un flux d'air satisfaisant de circuler autour de l'appareil. -
Page 70: Schémas Du Câblage Électrique Et Instructions
Schémas du câblage électrique et instructions AVERTISSEMENT: SEULE UNE PERSONNE QUALIFIÉE DOIT INSTALLER CET APPAREIL Tous les aspects de l'installation doivent être conformes aux exigences des règles de câblage nord-américaines standard, ainsi qu'à vos codes et réglementations électriques et de construction locales, et à toute autre exigence ou condition applicable de votre autorité locale d'alimentation électrique. - Page 71 • La protection contre les chocs des pièces sous tension et isolées doit être fixée de manière à ne pas pouvoir être retirée sans outils. • Branchez la fiche principale sur la prise principale uniquement à la fin de l'installation. Assurez- vous qu'il y a accès à...
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Page 73: Garantie
Garantie Les produits sont conçus et fabriqués selon les normes de qualité les plus élevées et nous nous attendons à ce que vos appareils ménagers vous offrent de nombreuses années de service sans aucun problème. Chacun de nos appareils est protégé par une garantie de 2 ans à partir de la date d’achat.