Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Zonnebloempitbrood
600 gram
Witte bloem
350 gr.
Water
210 ml
Boter/ olie
Suiker
Zout
Gedroogde gist
Extra ingrediënten:
Zonnebloempitten
75 gr.
Programma: Zoet
Aardbeienjam
Aardbeien
Suiker
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Als u vruchten gebruikt met pitten, moet u deze eerst verwijderen. Als
u andere vruchten gebruikt, kan het zijn dat u de hoeveelheid suiker of
citroensap moet aanpassen. Anders loopt u het risico dat het te zoet
wordt. Zie: pagina 5 - werkwijze Jam.
Let op: In het fruit zitten fruitsuikers. De hoeveelheid fruitsuikers kun-
nen per vrucht verschillen. Als er in een vrucht veel fruitsuikers zitten,
kan het gebeuren dat in combinatie met de toegevoegde hoeveelheid
suiker de jam overkookt. Blijf daarom altijd in de buurt van de machi-
ne als u jam maakt. Als de jam dreigt over te koken, kunt u het deksel
even voorzichtig open en weer dicht doen totdat de jam weer gewoon
kookt. Pas op: er komt het stoom uit de machine.
Abrikozenjam
Verse abrikozen
Suiker
Citroensap (vers)
of citroensap (geconcentreerd)
Programma: Jam
Cake
Cakemeel
Boter
Eieren (geklopt)
Suiker
Vanillesuiker
Melk
Programma: Cake
Wij raden u aan de ingrediënten in het bakblik te doen. Daarna stelt u
de machine in en voordat u op start drukt, dient u even met een
houten lepel de ingrediënten omscheppen. Dit bevordert namelijk de
kneding.
Wit brood binnen 1 en 10 minuten of 1 uur en 15 minuten
600 gram
Witte bloem
300 gr.
Water
210 ml
Boter/ olie
Suiker
15 gr.
Zout
Gedroogde gist
Programma: Supersnel I en Supersnel II
900 gram
450 gr.
300 ml
5 gr.
10 gr.
5 gr.
10 gr.
5 gr.
10 gr.
4 gr.
6 gr.
100 gr.
450 gram
275 gram
3 eetlepels
1 eetlepel
450 gram
200 gram
3 eetlepels
1 eetlepel
250 gram
200 gram
3 eieren
200 gram
1 zakje
4 eetlepels
900 gram
500 gr.
300 ml
5 gr.
10 gr.
30 gr.
5 gr.
10 gr.
8 gr.
12 gr.
Rozijnen en notenbrood 600 gram
Witte bloem
Eieren *
Water *
Boter/ olie
Suiker
Zout
Gedroogde gist
Extra ingrediënten:
Rozijnen
Noten
Programma: Zoet
Let op: Rozijnen en eventueel noten eerst wellen, anders onttrekken
zij het vocht uit het brood. Voeg de extra ingrediënten toe na het eerste
piepsignaal.
* U dient eerst het ei in een maatbeker te doen en daarna aanvullen
tot 200 ml of 300 ml water. Dit in verband met het vochtgehalte.
Deeg voor broodjes
Witte bloem
Eierdooier *
Water *
Boter/ olie
Suiker
Zout
Gedroogde gist
Programma: Deeg
1 extra geklopt ei om de broodjes te besmeren.
* De hoeveelheid vocht (water en geklopte eieren samen) moet
ongeveer 250 ml. bedragen.
Werkwijze: Neem het deeg uit de machine bij het piepsignaal. Verdeel
het deeg in bolletjes. Leg ze op een licht geoliede bakplaat. Laat het
deeg gedurende een 40-tal minuten rijzen. Besmeer elk bolletje met
het geklopte ei. Bak in een oven op ± 200°C gedurende 15 à 20
minuten of tot wanneer ze een mooie goudgele kleur hebben.
Indien u glutenvrij brood wilt maken (voor coeliakie patienten)
verwijzen wij u door naar de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
Elk soort glutenvrij meel behoeft namelijk een eigen recept en bij de
coeliakie vereniging kunnen zij u het beste helpen.
Nederlandse Coeliakie Vereniging
Postbus 65
3860 AB Nijkerk
Tel: 033 - 247 10 40
Fax: 033 - 247 10 42
E-mail: info@coeliakievereniging.nl
Website: www.glutenvrij.nl
12
900 gram
320 gr.
450 gr.
1
2
200 ml
300 ml
15 gr.
20 gr.
5 gr.
10 gr.
5 gr.
10 gr.
6 gr.
10 gr.
230 gr.
300 gr.
100 gr.
100 gr.
600 gram
900 gram
400 gr.
500 gr.
1
1
250 ml
325 ml
15 gr.
20 gr.
8 gr.
10 gr.
8 gr.
10 gr.
11 gr.
13 gr.
Publicité
Table des Matières
