Dimensions Des Plats - Proctor Silex Rôtissoire et Réchaud Manuel D'utilisation

Opération
Tableau de rôtissage
Aliment
Dinde entière
Blanc de dinde
Poulet à rôtir
Rôti de boeuf
Rôti de porc frais
Jambon pour pique-nique
(entièrement cuit)
Jambon entier
(entièrement cuit)
Conseils
• Avant de faire cuire ou de rôtir dans la rôtissoire et
réchaud, s'assurer que le plat que vous prévoyez
d'utiliser conviendra en le plaçant dans le plat
amovible. La plupart des plats en verre réfractaire
conviennent à la rôtissoire et réchaud.
• Le plat amovible doit toujours être utilisé lors
de la cuisson dans la rôtissoire et réchaud. Si
l'on prépare de grandes quantités de soupes
ou de ragoûts, le plat amovible peut être utilisé
comme plat de cuisson dans la base de la rôtissoire
et réchaud. Il peut également servir de grande
rôtissoire dans dans la base de la rôtissoire et
réchaud.
• Ne pas utiliser le plat amovible comme plat de
cuisson au four ou cocotte pour les gâteaux, pains
ou mets en sauce. Un plat distinct doit être placé
dans le plat amovible lors de la cuisson de ces
aliments.

Dimensions des plats

Les plats de tailles suivantes conviennent
à la rôtissoire et réchaud:
• Un plat de cuisson de 23- x 33-cm (9- x 13-po)
ou une plaque à rôtir de 26- x 35-cm (10- x 14-po)
• Deux moules à pain de 23- x 13-cm (9- x 5-po)
ou 20- x 10-cm (8- x 4-po)
• Un moule long ou en cheminée
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Poids
viande
6,3–9,07 kgs 82 ºC/180 ºF
(14–20 lbs)
2,25–3,15 kgs 82 ºC/180 ºF
(5–7 lbs)
2,7–3,6 kgs 82 ºC/180 ºF
(6–8 lbs)
2,25–3,15 kgs 71 ºC/160 ºF
(5–7 lbs) (med.)
2,25–3,15 kgs 71 ºC/160 ºF
(5–7 lbs) (med.)
3,15–4,5 kgs 60 ºC/140 ºF
(7–0 lbs)
6,75–8,1 kgs 60 ºC/140 ºF
(15–18 lbs)
Temp Durée de cuisson approximative
(18 L/160 °C) (18 qt./325 °F)
• Les plats pour la cuisson doivent être placés sur
la grille pour une circulation maximale de la chaleur.
Si nécessaire, la grille peut être retirée pour
accommoder un grand plat ou deux plats dans
la rôtissoire et réchaud.
• Les sacs de rôtissage au four en papier d'aluminium
peuvent être utilisés dans la rôtissoire et réchaud.
Nous ne recommandons pas d'utiliser des sacs
plastique de rôtissage au four dans la rôtissoire
et réchaud.
• Ne pas enlever le couvercle de la rôtissoire et
réchaud inutilement. Enlever le couvercle laisse
la chaleur s'échapper et affecte la température
de la rôtissoire et réchaud.
2 à 3 1/2 heures
1 1/2 heures
1 à 1 1/2 heures
2 1/2 heures
2 heures
2 à 3 heures
2 à 3 heures