CONTINENTAL EDISON CEMC900IN Guide D'utilisation page 90

Nota:
In funzione degli ingredienti utilizzati, è possibile modificare il tempo di cottura al
vapore, che può essere impostato da 10 min. a 2 ore.
Non utilizzare la funzione di avvio differito "Départ différé" con il cestello della
vaporiera.
La funzione di cottura al vapore "Vapeur" può essere utilizzata anche per bollire gli
alimenti, basta utilizzare solo la vasca e mettervi gli alimenti da bollire.
Guida del tempo di cottura al vapore:
Ingredienti
Filetto di pesce
Fagiolini freschi
Patate tagliate
Broccoli
Petto di pollo
Nota: la guida del tempo di cottura al vapore è fornita esclusivamente a titolo indicativo. Il
tempo di cottura dipende dalla consistenza desiderata (più al dente o più morbido) e dallo
spessore dell'ingrediente. Per gli ingredienti surgelati, si consiglia di aggiungere il 30% di
tempo di cottura in più.
Funzione di produzione di yogurt:
Importante: Per ottenere un buono yogurt fatto in casa e evitare il rischio di
commettere errori, seguire i consigli riportati di seguito.
• Sistemare l'apparecchio su una superficie orizzontale, piana e stabile. Non
lasciare che l'apparecchio sia appoggiato a una superficie soggetta a vibrazioni
(come il top di un frigorifero) o esposta a correnti d'aria.
• Utilizzare l'apparecchio in un locale a temperatura ambiente.
• Lasciare l'apparecchio immobile durante il processo di fermentazione, non
spostarlo e non rimuovere il coperchio e i vasetti durante il ciclo di
funzionamento.
• Non mescolare mai frutta cruda al preparato. L'acidità della frutta impedisce il
processo di fermentazione.
Attenzione! Rischio di ustioni!
Tenere il viso e le mani lontano dal coperchio per
evitare ustioni a causa del vapore che fuoriesce.
Utilizzare guanti da cucina per estrarre il cestello della
vaporiera dalla vasca.
Tempo di cottura
10 min.
25 min.
40 min.
6 min.
40 min.
90
Quantità d'acqua min.
Quantità
400 gr
350 gr
500 gr
400 gr
400 gr
richiesta
500 ml
500 ml
600 ml
500 ml
500 ml