CONTINENTAL EDISON CEMC900IN Guide D'utilisation page 28

Préparation pour yaourt nature pour 6 pots :
Ingrédients
Mélange n°1 :
* 1L de lait entier
* 110ml de yaourt frais
Mélange n°2 :
* 1L de lait entier
* 2gr de ferment sec
lyophilisé
Mélange n°3 :
* 1L de lait de chèvre
* 110ml de yaourt frais
➢ Placez votre mélange dans chaque pot. Veillez à ne pas verser jusqu'à ras bord
du pot.
➢ Placez la cuve dans l'appareil, puis placez les pots sans leurs couvercles dans
l'appareil.
➢ Fermez le couvercle de la cuve en veillant à bien le verrouiller (un déclic sonore
vous le signalera).
➢ Insérez le connecteur dans l'appareil puis branchez la prise du câble d'alimentation
dans une fiche secteur. L'appareil émet un son BIP avec tous les indicateurs du
panneau de contrôle qui s'allument brièvement.
➢ L'appareil passe en mode veille avec l'écran affichant «
lumineux éteints.
➢ Appuyez sur la touche « Menu ». Sélectionnez le programme « Yaourt » via la
touche « + » ou « - ». L'écran affiche
touche « Démarrer » pour lancer le programme yaourt.
Si vous souhaitez modifier le temps de cuisson, appuyez sur la touche « Temps
de cuisson » avant d'appuyer sur « Démarrer ». Puis appuyez sur la touche « + »
ou « - » pour régler le nouveau temps de cuisson et appuyez sur la touche
« Démarrer » pour lancer le programme.
➢ En fin de cuisson, l'appareil émet 5 BIP sonores, et passe automatiquement en
mode veille. Débranchez l'appareil de la fiche secteur.
➢ Ouvrez le couvercle de l'appareil. A l'aide d'un gant de cuisine, sortez les pots et
vissez les couvercles sur les pots.
Placez les pots de yaourt au réfrigérateur pendant 3 heures minimum avant de les
déguster. Vous pouvez conserver les yaourts et le fromage blanc au réfrigérateur
pendant 8 jours maximum.
Versez le yaourt frais dans un bol de 2L, fouettez le yaourt.
Versez progressivement le lait dans le bol et mélangez
doucement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Versez le mélange dans les pots.
Note : 8 à 10h de fermentation requise.
Versez le lait dans un bol de 2L.
Versez progressivement le ferment et mélangez doucement
pour bien répartir le ferment.
Versez le mélange dans les pots.
Note : 8 à 10h de fermentation requise.
Versez le yaourt frais dans un bol de 2L, fouettez le yaourt.
Versez progressivement le lait dans le bol et mélangez
doucement jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
Versez le mélange dans les pots.
Note : 15h de fermentation requise.
« 8:00
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Etapes
8888
» (temps par défaut), appuyez sur la
» et les indicateurs