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Équipement alimentaire commercial
OS-112-89-E
Ideal AKE OS-112-89-E Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Ideal AKE OS-112-89-E. Nous avons
1
Ideal AKE OS-112-89-E manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'utilisation
Ideal AKE OS-112-89-E Manuel D'utilisation (84 pages)
Marque:
Ideal AKE
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 12.74 MB
Table des Matières
Table des Matières
4
Généralités et Sécurité
6
Avant-Propos
6
Flexibilité
7
Généralités et Sécurité
8
Champ D'application
9
Garantie et Responsabilité
10
Fabricant / Service D'assistance
11
Autres Coordonnées pour les Demandes de Renseignements/Les Réparations
11
Pictogrammes et Mots-Clés Utilisés
12
Marquage
13
Consignes Générales de Sécurité
14
Consignes de Sécurités Spéciales pour les Appareils Fonctionnant au Propane (R290)
15
Fonctionnant au Propane (R290)
15
Utilisation Conforme
16
Avant D'allumer et D'éteindre L'appareil, Assurez-Vous de Ce Qui Suit
16
Groupe-Cible et Connaissances Préalables
17
Mauvais Usage Raisonnablement Prévisible
18
Exigences en Matière D'information (Ue) 2019/2024, (Ue) 2019/2015
19
Dangers Résiduels
20
Équipement de Protection Individuelle
22
Transport et Emballage
23
Élimination
24
Technique
26
Explication des Termes Désignant les Composants
26
Côté Service
27
Spécifications Techniques
28
Consignes de Sécurité Sur L'appareil
29
Consignes Électriques
30
Raccordement de L'appareil
30
Possibilité de Coupure du Secteur
30
Consignes Relatives à la Technique du Froid
31
Appareils Prêts à Brancher
31
Appareils Sur Froid Central
31
Travaux de Raccordement
31
Montage et Notice D'installation
32
Premières Étapes
32
Réception
32
Préparation
33
Montage de L'appareil Au-Dessus de 2000 M D'altitude
33
Installation de la Boîte de Commande
34
Commande Störk (St501, St200F)
34
Commande Carel (Pj Ez / Pjs2C)
34
Élimination de L'eau de Condensation (Condensat)
35
Par le Biais du Siphon Directement Dans le Réseau D'égouts
35
Évaporation de L'eau de Condensation Entièrement Automatique
35
Aération et Ventilation
36
Possibilité de Dégivrage
38
Dégivrage Automatique
38
Dégivrage Manuel
38
Fonctionnement et Commande
40
Première Mise en Service
40
Allumer L'appareil
41
Affectation des Touches Störk (St501, St200F)
41
Fonctionnement et Commande
42
Affectation des Touches Carel (Commande Spéciale Pj Easy / Pjs2)
42
Appareil Avec Soubassement de Réfrigération
43
Réglage de la Température
44
Compensation de la Sonde
45
Remplissage de L'appareil et Réglage de la Hauteur des Fondsà Insérer
46
Limites D'empilage / Croquis
47
Remplissage des Tiroirs à Dispositif à Glissières et Tiroirs Àgâteaux
50
Remplissage du Soubassement Réfrigéré
51
Réglage en Hauteur des Tablettes / Fonds à Insérer
52
Retrait des Tablettes en Verre
52
Réglage des Supports des Tablettes
52
Réglage en Hauteur des Fonds à Insérer
53
Pannes et Causes
54
Affichages D'état et Messages D'erreur à L'écran (Störk)
56
Nettoyage/Maintenance/Entretien
58
Nettoyage et Entretien
58
Intervalles de Nettoyage
59
Produits de Nettoyage
60
Nettoyage de L'évaporateur
61
Pour Nettoyer L'évaporateur, Procédez comme Suit
62
Après le Nettoyage, Procédez Dans L'ordre Inverse comme Suit
63
Nettoyage des Vitres
64
Portes Coulissantes et Battantes
64
Étapes / Séquence de Démontage des Portes Coulissantes
66
Nettoyage du Condenseur (Liquéfacteur)
68
Nettoyage du Store de Nuit
69
Nettoyage du Soubassement Réfrigéré
70
Une Fois le Nettoyage Effectué
70
Nettoyage du Tiroir / Tiroir à Gâteaux y Compris L'évaporateur
71
Nettoyage de la Planche à Découper
72
Nettoyage du Bottle Slider (Flexroller)
73
Nettoyage du Système D'évaporation de L'eau de Condensation Par Gaz Chauds Rabattant
74
Nettoyage du Bac de Dégivrage Électrique (Accessoire en Option)
76
Effectuez des Étapes Supplémentaires Lors du Nettoyage du Bac de Dégivrage Électrique (Accessoire en Option)
76
Nettoyage du Tuyau D'évacuation (y Compris le Siphon)
77
Consignes D'entretien
78
Intervalles de Maintenance et D'entretien
79
Contrôle du Vérin à Gaz
79
Vérification du Circuit Frigorifique
80
Commande de Pièces de Rechange
80
Déclaration de Conformité
82
Déclaration de Conformité Selon la Directive
82
Certificat de Conformité Européen
82
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