Publicité
pożywna zupa jarzynowa z Budapesztu
składniki
-
100 g kalarepy
-
150 g ziemniaków
-
150 g selera
-
50 g marchwi
-
100 g wędzonej wieprzowiny
-
0,55 l wody
-
100 g soczewicy (z puszki)
-
125 g crème fraîche (lekko kwaśnej śmietany)
-
10 g pietruszki naciowej
-
sól, świeżo zmielony pieprz, 1 kostka rosołowa, 1 listek laurowy
1
Pokrój składniki w kostki o wielkości 2 cm.
2
Włóż składniki do dzbanka blendera w następującej kolejności: kalarepa, ziemniaki, seler,
marchew i 0,35 l wody. Następnie miksuj wszystko przez 30 sekund.
3
Przełóż zmiksowane składniki do rondla i zagotuj. Dodaj pozostałą część wody (0,2 l),
śmietanę crème fraîche, soczewicę, mięso, zioła, kostkę rosołową i przyprawy.
4
Gotuj zupę na wolnym ogniu przez 30 minut, regularnie mieszając.
All manuals and user guides at all-guides.com
polski
95
Publicité
