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Tableaux de cuisson
Les temps de cuisson sont donnés à titre indicatif, ils peuvent varier en fonction de la saisonnalité des
aliments, de leur taille, des quantités, du goût de chacun et de la tension du réseau électrique.
La quantité d'huile indiquée peut être augmentée en fonction de vos goûts et de vos besoins. Si vous
souhaitez des frites encore plus croustillantes, vous pouvez ajouter quelques minutes de cuisson
supplémentaires.
Pommes de terre
Frites
taille standard
10 mm x 10 mm
Frites
Mac Cain Tradition
Courgettes
Poivrons
Champignons
Tomates
Oignons
Viandes - Volailles
Pour donner du goût à vos viandes, n'hésitez pas mélanger des épices dans l'huile (paprika, curry,
herbes de Provence, thym, laurier...).
Nuggets
de poulet
Pilons de poulet
Cuisses de poulet
Blancs de poulet
Nems
Paupiettes de veau
Côtes de porc
Filet de porc
Râbles de lapin
Viande hachée
Boulettes de viande
Saucisses
32
T
YPE
Fraîches
Surgelées
T
Q
YPE
UANTITÉ
Fraîches
1200 g
en lamelles
Frais
1000 g
en lamelles
Frais
1000 g
en quartiers
Fraîches
1000 g
en quartiers
Frais
750 g
en rondelles
T
YPE
Frais
Surgelés
Frais
Fraîches
Frais
Frais
Fraîches
Fraîches
Frais
Frais
Fraîche
Surgelée
Surgelées
Fraîches
8 – 10 (piquées)
Q
UANTITÉ
1500 g
1 cuillère d'huile
1250 g
1 cuillère d'huile
1000 g
¾ cuillère d'huile
750 g
½ cuillère d'huile
1
500 g
⁄
cuillère d'huile
3
1
250 g
⁄
cuillère d'huile
5
1200 g
750 g
1 cuillère d'huile + 15 cl d'eau
1 cuillère d'huile + 25 cl d'eau
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
Q
UANTITÉ
1200 g
1200 g
9
3
9 blancs
(environ 1200 g)
12 petits
9
6
9
9
900 g
600 g
1200 g
A
T
JOUT
EMPS DE CUISSON
sans
sans
Autres légumes
A
JOUT
A
JOUT
sans
sans
sans
sans
sans
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
1 cuillère d'huile
sans
41-43 min
38-40 min
35-37 min
30-32 min
24-26 min
20-22 min
36-38 min
24-26 min
T
EMPS DE
CUISSON
30 min
25 min
20 min
20 min
30 min
T
EMPS DE
CUISSON
18-20 min
18-20 min
25-30 min
30-35 min
22-25 min
10-12 min
22-25 min
18-20 min
13-15 min
18-20 min
13-15 min
13-15 min
18-20 min
10-12 min
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