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Chapitre 1
CHARGEMENT ET PROPRETÉ
HYGIÈNE, PROPRETÉ ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Selon les normes en vigueur dans le
domaine sanitaire et de la sécurité,
l'opérateur d'un distributeur automa-
tique est responsable de l'hygiène
et de la propriété de celui-ci.
L'appareil doit être installée en lieu sec,
avec des températures comprises entre
5 °C et 34 °C et ne peut pas être installé
dans un lieu avec présence de jets d'eau
de nettoyage.
Le distributeur est prévu pour la vente
et la distribution des produits qui ont be-
soin d'être réfrigérés pour la conservation
(food).
L'appareil peut être destiné à la vente et à
la distribution des produits confectionnés
qui n'ont pas besoin d'être réfrigérés pour
la conservation (snack).
La gestion des aliments confectionnés
et conservés réfrigérés (food) doit être
effectuée en tenant compte des exi-
gences de sécurité alimentaire.
Pour tous les produits, suivre scrupu-
leusement les indications du produc-
teur sur les modalités de conservation
et la date de péremption de chaque
produit.
Toute autre utilisation est considérée
impropre et donc potentiellement dan-
gereuse.
Il convient d'utiliser les produits de désin-
fection lors du nettoyage des surfaces non
directement en contact avec les aliments.
Certaines parties de l'appareil peuvent être
endommagées en cas d'utilisation de dé-
tergents agressifs.
Le fabricant décline toute responsabili-
té en cas de dommages corporels cau-
sés par le non-respect des normes en
vigueur.
10-2021 5985 00
INTERRUPTEURS
En ouvrant la porte, les interrupteurs de
chargement et de programmation sont
activés.
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Fig. 6
1. Interrupteur général
2. interrupteur signalement porte ouverte
3. interrupteur de chargement
IMPORTANT !!
Les interrupteurs de porte et de char-
gement NE mettent pas l'appareil hors
tension.
Seules les parties protégées par des cou-
vertures mises en évidence avec la plaque
« mettre hors tension avant de retirer la
couverture »
Pour éteindre l'appareil, il faut débrancher
l'interrupteur général et enlever la prise.
Toutes les opérations, nécessitant que
l'appareil soit sous tension et que les
couvertures de protection soient reti-
rées, doivent être effectuées exclusive-
ment par un personnel qualifié et infor-
mé des risques spécifiques que cela
comporte.
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