Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
...Conseils d'utilisation, tableaux de réglage
Cuire au four
Si vous cuisez avec l'air chaud pulsé sur 2 ou 3 hauteurs, réduisez la tempéra-
ture de cuisson de 5 à 10°C par rapport à la cuisson sur une seule hauteur. La
cuisson dure 5 à 10 minutes plus longtemps.
Respectez également les «Conseils pour le mode air chaud pulsé», page 73.
Masses battues, gâteaux,
tourtes
Pâte à biscuit
(moule Ø 24 cm)
Cake
(25 cm)
Kouglof
Roulade en pâte à biscuit
Pain d'épices
(moule Ø 24 cm)
Gâteau au fromage blanc
(moule Ø 26 cm)
Tourte de Linz, tourte aux carottes
(moule Ø 26 cm)
Pâte à choux
Petits fours, éclairs
Tartes (pâte à gâteau ou pâte feuilletée)
Tartes aux fruits ou aux legumes
(avec fruits surgelés ou frais très
juteux (rhubarbe), verser la glace
après 15–20 minutes sur la tarte)
Tartes au fromage
76
Niveau Préchauf-
fage
1
oui
1
non
1
oui
1
oui
1
oui
1
oui
3
oui
3
oui
1
oui
1
oui
1
non
1
oui
1
oui
2
oui
3
non
3
oui
3
oui
3
oui
3
oui
Mode de
Temp.
chauf-
°C
fage
180–190
170–180
165–175
155–165
170–180
160–170
230–240
220–230
170–180
160–170
150–160
170–180
160–170
180–190
175–185
200–210
180–190
180–200
165–180
Durée
min
30–40
30–40
50–55
50–55
50–55
50–55
5
5
50–60
70–80
70–80
55–60
55–60
30–40
30–35
45–55
45–55
35–45
35–45
Publicité
Table des Matières
